Coteaux-Bourguignons - page 4

L’AOC Côteaux Bourguignons a été mise en place en 2011. Cette AOC régionale est autorisée aux vins rouges et aux vins blancs dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or, de la Saône-et-Loire et du Rhône. Pour les vins rouges, ils peuvent être assemblé où être en monocépage, à partir de pinot noir, de gamay et de césar. Pour les vins blancs, ils peuvent être vinifié à partir des cépages chardonnay, aligoté, melon de bourgogne, pinot blanc et pinot gris. Cette appellation représente une superficie de 135 hectares dont 110 hectares de vins rouges et rosés, et 25 hectares de vins blancs.