Kanonkop - page 2

Si l'on devait désigner un "Premier Cru Classé" en Afrique du Sud, Kanonkop Wine Estate serait en haut de la liste. Situé sur les pentes inférieures de la montagne Simonsberg dans la région de Stellenbosch, ce domaine est le bastion historique du Pinotage et du style bordelais sud-africain. Le nom "Kanonkop" vient du mot kanon (canon) et kop (colline). Au XVIIe siècle, un canon était tiré depuis cette colline pour annoncer aux fermiers l'arrivée des navires marchands dans la baie du Cap, leur signalant de charger leurs charrettes pour aller vendre leurs produits.