93 WS

    Champagne Laurent-Perrier - Blanc de Blancs Brut Nature - Champagne

    ChampagneChampagne Blanc de BlancsBlanc

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs est une expression raffinée du cépage Chardonnay, cultivé sur les terroirs d'exception de la région de Champagne. Ce vin, sans millésime, se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, reflet d'un savoir-faire ancestral. La maison Laurent-Perrier, fondée en 1812, est reconnue pour sa recherche de pureté et d'élégance, offrant des champagnes qui révèlent la quintessence de leur terroir. Ce Blanc de Blancs brut nature est un hommage à la noblesse du Chardonnay.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 93/100
    • James Suckling 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'une belle clarté, avec des reflets dorés. Au nez, des arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes s'épanouissent, accompagnés de notes minérales. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, révélant une belle structure et une grande finesse. La finale est longue et élégante, laissant une sensation de pureté et de légèreté.

    Accords mets & vin

    Ce Champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou un carpaccio de Saint-Jacques.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Champagne Laurent-Perrier s'étend sur des terroirs d'exception, principalement consacrés au Chardonnay. Les sols sont composés de craie, un élément clé qui confère au vin sa minéralité caractéristique. Le climat de la région, tempéré et continental, favorise une maturation optimale des raisins. La maison privilégie des pratiques viticoles respectueuses du terroir, permettant d'exprimer la typicité des cépages et la richesse du sol.

    Propriétaire et histoire

    La maison Champagne Laurent-Perrier est aujourd'hui dirigée par la famille de Nonancourt, qui perpétue l'héritage d'excellence transmis depuis plusieurs générations. Sous leur direction, la maison continue d'innover tout en respectant ses traditions. La passion pour le vin et l'engagement envers la qualité sont au cœur de chaque décision, faisant de Laurent-Perrier un acteur incontournable du monde du champagne.

    Vinification et élevage

    La vinification du Champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs est réalisée avec le plus grand soin. Les raisins de Chardonnay sont pressés délicatement pour extraire le jus, suivi d'une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes. Ce vin est élaboré sans dosage, ce qui accentue sa pureté. L'élevage sur lies permet de développer la complexité aromatique et la texture en bouche. Chaque étape est minutieusement contrôlée pour garantir un champagne d'une qualité exceptionnelle.

    Champagne Laurent-Perrier

    Découvrir Champagne Laurent-Perrier

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    L'avis du sommelier

    Un champagne qui séduit par sa fraîcheur éclatante et sa pureté, parfait pour les amateurs en quête d'authenticité.

    Profil du vin

    • minéral
    • frais
    • complexe