Champagne Laurent-Perrier - 2012 Brut - Champagne

    ChampagneChampagne Brut MillésiméBlanc

    Prix habituel 189,00€ TTC
    Prix promotionnel 189,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 63,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Champagne Laurent-Perrier 2012 Brut est une cuvée millésimée qui incarne l'élégance et la précision du savoir-faire champenois. Situé dans la région de Champagne, le domaine Laurent-Perrier se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation. Ce vin, élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, faisant de chaque gorgée une expérience sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    À la dégustation, ce champagne arbore une robe dorée éclatante. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits blancs, de fleurs délicates et une subtile touche de brioche. En bouche, il offre une belle fraîcheur et une complexité remarquable, avec des notes de poire et d'amande. La finale est longue, élégante et légèrement saline, rappelant la minéralité du terroir champenois.

    Accords mets & vin

    Ce Champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou un poulet rôti aux herbes.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Laurent-Perrier s'étend sur des terroirs d'exception, majoritairement situés dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Les sols, composés principalement de craie, offrent un drainage parfait et une grande richesse minérale. Ce terroir unique, associé à un climat continental, permet de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'un ensoleillement optimal, favorisant la maturation des cépages. Chaque parcelle est soigneusement sélectionnée pour contribuer à l'élaboration de champagnes raffinés et identitaires.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, la Maison Laurent-Perrier est dirigée par Stéphane Dehan, qui incarne la passion et l'engagement de la famille envers l'excellence. Sous sa direction, le domaine continue d'évoluer tout en restant fidèle à ses racines. La famille De Nonancourt veille à préserver l'héritage de la maison tout en innovant pour répondre aux attentes des amateurs de vin. Leur philosophie repose sur une recherche constante de qualité, avec un respect profond pour le terroir et les traditions viticoles. Ce lien fort entre l'histoire et la modernité permet à Laurent-Perrier de se distinguer parmi les plus grands champagnes.

    Vinification et élevage

    La vinification chez Laurent-Perrier est un art maîtrisé, alliant techniques traditionnelles et innovations modernes. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, puis pressés avec délicatesse pour préserver leur intégrité. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. Après un élevage sur lies, le vin est assemblé, et la seconde fermentation en bouteille s'effectue selon la méthode traditionnelle. Ce processus, couplé à un vieillissement prolongé en cave, confère aux champagnes Laurent-Perrier leur complexité et leur finesse. Chaque cuvée est le reflet d'un savoir-faire transmis de génération en génération.

    Champagne Laurent-Perrier

    Découvrir Champagne Laurent-Perrier

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    L'avis du sommelier

    Un champagne qui révèle une belle harmonie entre le fruit et la minéralité, idéal pour les grandes occasions.

    Profil du vin

    • Équilibré
    • complexe
    • frais