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Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chaponnieres 2021

BourgognePommardRouge

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Available vintages

Description

Le Pommard 1er Cru Les Chaponnieres 2021 du Domaine Parent est un vin rouge d'exception, reflet de l'appellation Pommard en Bourgogne. Ce vin dévoile une richesse et une complexité aromatique qui séduiront les amateurs de grands vins. Le Domaine Parent, reconnu pour son savoir-faire, signe ici une cuvée élégante et expressive, témoignant de la typicité de son terroir.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe de ce Pommard 1er Cru Les Chaponnieres 2021 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, ainsi que des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est ample et structurée, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin d'une grande élégance.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille une viande rouge grillée, un gibier à plumes ou des fromages affinés.

Producer

Producer

Le terroir du Pommard 1er Cru Les Chaponnieres est non communiqué. Généralement, les vins de Pommard sont réputés pour leur structure et leur puissance. Le sol et le climat jouent un rôle essentiel dans l'expression du vin, lui conférant ses caractéristiques uniques. Le Domaine Parent s'engage à respecter son terroir afin de produire des vins authentiques et expressifs.

Owner and history

L'histoire des propriétaires actuels du Domaine Parent est non communiquée. Cependant, on peut imaginer qu'ils sont les héritiers d'une longue tradition familiale, passionnés par leur métier et soucieux de préserver le patrimoine viticole de la Bourgogne. Leur engagement se traduit par une approche respectueuse de la vigne et une volonté de produire des vins d'exception, reflétant l'identité de leur terroir.

Vinification and aging

Les méthodes de vinification du Domaine Parent sont non communiquées. Cependant, il est fort probable que le domaine privilégie des techniques traditionnelles, respectueuses du raisin et du terroir. L'élevage en fûts de chêne, souvent utilisé en Bourgogne, contribue à affiner les tanins et à complexifier les arômes du vin. Le Domaine Parent veille à chaque étape de la vinification afin de garantir la qualité et l'authenticité de ses vins.

Discover Domaine Parent

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The team's opinion

Un Pommard de grande classe, promesse d'émotions intenses et d'un voyage gustatif inoubliable.

Wine profile

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté