Héritiers du Comtes Lafon - 2022 - Mâcon-Milly-Lamartine

    Bourgogne • Mâcon-Milly-Lamartine • Blanc

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    Description

    Le Domaine Héritiers du Comte Lafon, situé au cœur de la Bourgogne, incarne l'élégance et la tradition viticole. Ce Mâcon-Milly-Lamartine 2022, élaboré uniquement à partir de Chardonnay, reflète une identité unique grâce à des pratiques respectueuses du terroir. Les vins du domaine sont réputés pour leur finesse et leur précision, offrant une invitation à la découverte des nuances de cette région d'exception.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Sa robe est d'un joli jaune pâle, illuminée de reflets dorés. Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une subtile minéralité. En bouche, l'attaque est vive et franche, offrant une belle fraîcheur, suivie de notes de poire et d'agrumes. La finale est longue et élégante, laissant sur le palais une impression de légèreté et de pureté.

    Accords mets & vin

    Accompagnez ce vin d'un poisson grillé ou d'une volaille aux herbes pour une harmonie parfaite.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble des Héritiers du Comte Lafon s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Bourgogne, favorisant une bonne drainage et une richesse en minéraux. Cette diversité de sols contribue à la complexité des vins, tandis que le climat tempéré de la région permet une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées avec soin, s'épanouissent sur des coteaux bien exposés, profitant d'une luminosité idéale pour développer leurs arômes.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Lafon, qui perpétue l'héritage de générations de vignerons. Leur passion pour la viticulture et leur respect du terroir se reflètent dans chaque bouteille produite. Ils travaillent avec détermination pour préserver l'authenticité de leurs vins, tout en s'adaptant aux évolutions du marché. La philosophie familiale repose sur l'idée que chaque vin doit raconter une histoire, celle de son terroir et de ses vignerons, invitant ainsi chaque amateur à un voyage sensoriel inoubliable.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Héritiers du Comte Lafon se fait avec un soin méticuleux, respectant les traditions bourguignonnes. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. Après un pressurage doux, le jus fermente en cuves inox, permettant une maîtrise parfaite des températures et une préservation des arômes. L'élevage sur lies fines se prolonge pendant plusieurs mois, apportant complexité et rondeur au vin. Ce processus minutieux assure la finesse et l'équilibre qui caractérisent les grands Chardonnay de la région.

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    L'avis de l'équipe

    Ce Mâcon-Milly-Lamartine 2022 est une ode à la fraîcheur et à la pureté, un Chardonnay qui charme par ses arômes délicats et sa vivacité.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • minéral
    • frais