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Description
Ratings
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Notes and pairings
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Tasting notes
La robe du Château Mouton Rothschild 2017 se dévoile dans un profond rubis aux reflets pourpres. Le nez est une invitation à la découverte, révélant des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise, enrichis de notes épicées et boisées. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, avec des tanins soyeux qui caressent le palais, tandis qu'une belle fraîcheur apporte de l'équilibre. La finale, longue et persistante, laisse entrevoir des nuances subtiles de chocolat noir et d'épices douces, promettant un bel avenir en cave.
Producer
Producer
Le vignoble du Château Mouton Rothschild s'étend sur 90 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les sols, composés d'argile et de graves, favorisent un drainage optimal et une bonne rétention d'humidité, conditions idéales pour le développement des vignes. Le climat océanique tempéré, avec des influences maritimes, permet une maturation lente et homogène des raisins, contribuant à la complexité des arômes. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant l'écosystème local, afin de préserver l'authenticité du terroir.
The team's opinion
Le Château Mouton Rothschild 2017 est une œuvre d'art, une promesse de plaisir et d'émotion à chaque gorgée.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2025 à 2045
Wine profile
