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Cloudburst - Margaret River Cabernet Sauvignon 2019

Australie • Margaret River • Rouge

1.410,00€ tax included
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235,00€ / unit
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Available vintages

Description

  • Country Australie
  • Region Australie
  • Appellation Margaret River
  • Color Rouge
  • Alcohol 13
  • Vintage 2019
Le Cloudburst Margaret River Cabernet Sauvignon 2019 est un vin rouge d'Australie, issu de l'appellation prestigieuse de Margaret River. Ce vin d'exception incarne la philosophie du domaine Cloudburst, qui vise à produire des vins reflétant l'authenticité de leur terroir. Un Cabernet Sauvignon qui séduit par sa complexité et son élégance, un véritable joyau de la région de Margaret River.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Cabernet Sauvignon dévoile une robe d'un rouge profond et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de notes épicées et de subtiles nuances de cèdre. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et complexe. Un vin d'une grande finesse.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.
Producer

Producer

Le vignoble de Cloudburst est situé au cœur de la région de Margaret River, bénéficiant d'un climat maritime idéal pour la culture de la vigne. Le terroir, non communiqué, joue un rôle essentiel dans la qualité des raisins, conférant aux vins une typicité unique. L'exposition au soleil et les brises marines contribuent à une maturation optimale des raisins, permettant d'obtenir des vins équilibrés et complexes. Le domaine accorde une grande importance à la préservation de l'environnement et à la pratique d'une viticulture durable, afin de garantir la pérennité du vignoble et la qualité des vins.

Owner and history

Les propriétaires du domaine Cloudburst sont passionnés par leur métier et engagés dans la production de vins d'exception. Leur vision est de créer des vins qui reflètent l'authenticité du terroir de Margaret River et qui offrent une expérience gustative inoubliable. Ils travaillent en étroite collaboration avec leur équipe pour mettre en œuvre des pratiques viticoles durables et des techniques de vinification innovantes. Leur engagement envers la qualité et leur passion pour le vin se traduisent dans chaque bouteille de Cloudburst.

Vinification and aging

La vinification du Cloudburst Margaret River Cabernet Sauvignon 2019 est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions et des techniques modernes. Les raisins sont récoltés à la main, à maturité optimale, puis triés avec rigueur. La fermentation est réalisée en cuves, non communiqué, permettant une extraction douce des arômes et des tanins. L'élevage, non communiqué, contribue à affiner la structure du vin et à développer sa complexité aromatique. Chaque étape de la vinification est suivie de près par l'équipe du domaine, afin de garantir un vin d'une qualité irréprochable.

The team's opinion

Un Cabernet Sauvignon australien qui redéfinit l'élégance et la profondeur, une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de grands vins.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2024 à 2035

Wine profile

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté