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Champagne Bollinger - Rosé

Champagne • Champagne • Rosé

420,00€ TTC
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140,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 150CL - Coffret

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Description

Le Champagne Bollinger Rosé est une ode à la gourmandise et à la délicatesse. Issu du prestigieux domaine Bollinger, ce champagne rosé incarne l'excellence et le raffinement. Sa robe délicate et ses arômes envoûtants en font un vin d'exception, idéal pour accompagner vos moments de célébration. Laissez-vous séduire par sa complexité et sa fraîcheur incomparable.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Champagne Bollinger Rosé dévoile une teinte saumonée délicate. Au nez, des arômes de fruits rouges frais se mêlent à des notes florales subtiles. La bouche est ample et crémeuse, avec une belle vivacité et une finale persistante. Un champagne rosé d'une grande finesse, où l'équilibre et l'élégance sont à l'honneur. Sa longueur en bouche est remarquable, laissant une empreinte fruitée et délicatement épicée.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des sushis, des fruits de mer ou un dessert aux fruits rouges.
Producteur

Producteur

Le terroir du Champagne Bollinger Rosé est Non communiqué. Les vignes bénéficient d'un climat Non communiqué, idéal pour la maturation des raisins. Le sol Non communiqué contribue à la typicité et à la richesse des vins de la maison. Chaque parcelle est cultivée avec soin, dans le respect de l'environnement et des traditions champenoises. L'attention portée aux vignes se traduit par des raisins d'une qualité exceptionnelle, qui sont ensuite vinifiés avec une grande précision.

Propriétaire et histoire

La Maison Bollinger est toujours dirigée par la famille Bollinger, qui veille à perpétuer les traditions et le savoir-faire de la maison. Ghislain de Montgolfier, arrière-petit-fils du fondateur, a été à la tête de la maison pendant de nombreuses années. Aujourd'hui, c'est Jérôme Philipon qui assure la direction, avec la même passion et le même souci de l'excellence. La famille Bollinger est profondément attachée à son terroir et à ses valeurs, et s'engage à produire des champagnes d'une qualité irréprochable.

Vinification et élevage

La vinification du Champagne Bollinger Rosé est réalisée avec le plus grand soin, selon les méthodes traditionnelles de la maison. Les raisins sont sélectionnés avec rigueur, puis vinifiés en cuves inox et en fûts de chêne. La fermentation malolactique est réalisée partiellement, afin de préserver la fraîcheur et la vivacité du vin. L'assemblage est ensuite réalisé avec une grande précision, afin d'obtenir un champagne rosé d'une complexité et d'une élégance incomparables. Le vieillissement sur lies dure Non communiqué, ce qui permet au vin de développer ses arômes et sa texture.

Champagne Bollinger

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L'avis de l'équipe

Un champagne rosé d'une élégance rare, qui saura sublimer vos apéritifs et vos repas les plus raffinés.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 0 à 0

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais