Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rouge
- Alcool 15
- Millésime 2022
- Cépages 86% Merlot14% Cabernet Franc
Château Fonroque 2022 marque une étape mémorable dans l'histoire récente du domaine. Si le millésime 2022 a été défini à Bordeaux par une canicule prolongée et une sécheresse historique, il a constitué un triomphe magistral pour les terroirs calcaires de Saint-Émilion et la conduite en biodynamie.
L'enracinement très profond des vignes, favorisé par des décennies de pratiques biodynamiques (certifié depuis 2008),combiné à la fraîcheur et à l'effet d'éponge hydrique du calcaire à astéries, a permis à Fonroque de livrer un 2022 paradoxal : incroyablement concentré en sève et en couleur, mais vibrant d'une fraîcheur calcaire salivante et d'une remarquable pureté aromatique.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Pourpre d'encre, ténébreuse, presque noire au centre, soulignée de reflets violacés étincelants. Nez : D'une intensité et d'une netteté frappantes. Il exhale des notes de mûre sauvage, de cerise burlat, de myrtille et de coulis de cassis, vite relayées par des nuances très nobles apportées par le Cabernet Franc : pivoine, violette fraîche, iris, craie mouillée, thé noir, fève de cacao et poivre blanc de Sarawak. En bouche : L'attaque est dense, soyeuse et d'une plénitude immédiate. Le milieu de bouche surprend par sa fraîcheur éclatante : la matière est riche, concentrée et crémeuse, mais portée par une acidité calcaire vibrante qui donne une sensation d'apesanteur. Les tanins, extrêmement abondants, sont d'une finesse de grain poudrée, totalement enrobés dans le fruit. La finale est interminable, très saline, crayeuse, s'achevant sur de nobles amers de zeste de cédrat et d'épices douces.
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
Le 2022 combine la densité d'un très grand millésime solaire et l'éclat aérien d'un vin né sur roche calcaire. Doté d'une assise tannique et phénolique monumentale tempérée par une vraie fraîcheur de sève, il traversera les décennies. Potentiel de 15 à 25 ans (2028–2050+).
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Température de service 16°C - 20°C
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Consommation Vin de garde
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Apogée 2024 à 2050
Profil du vin
