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Château La Lagune 2015

    Château La Lagune 2015

    Bordeaux • Haut-Médoc • 3ème Grand Cru Classé • Rouge

    60,00€ TTC
    60,00€ TTC
    60,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Haut-Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 14
    • Millésime 2015
    • Cépages Cabernet Sauvignon 43%, Merlot 33%, Cabernet Franc 23%
    Le Château La Lagune, situé dans l'appellation Haut-Médoc, est un 3ème Grand Cru Classé qui incarne l'excellence bordelaise. Ce domaine, aux vins raffinés et élégants, se distingue par son assemblage harmonieux de cépages. Les vignes, enracinées dans un terroir unique, bénéficient d'un climat océanique tempéré, propice à l'épanouissement des raisins. Le millésime 2015 révèle toute la richesse et la profondeur de ce terroir, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 17/20
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond avec des reflets violacés.
    Nez : Aromatique, mêlant fruits noirs mûrs, épices délicates et nuances florales.
    Bouche : Ronde et veloutée, révélant des tanins soyeux et une belle fraîcheur, avec des notes de cassis et de réglisse.
    Finale : Longue et élégante, laissant une empreinte de fruité et de minéralité.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château La Lagune s'étend sur 70 hectares, plantés principalement de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le sol, constitué d'argile et de calcaire, favorise un drainage optimal et permet aux racines de s'enfoncer profondément, ce qui confère aux vins une grande complexité. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, contribue à la maturation lente et régulière des raisins, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle chaque année.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par la famille Frey, le Château La Lagune a vu sa réputation se construire au fil des siècles. Les propriétaires actuels, passionnés par leur terroir, ont su moderniser les installations tout en respectant les traditions. Leur engagement envers une viticulture durable et leur désir de produire des vins de qualité font de La Lagune un acteur incontournable du Haut-Médoc. La famille s'investit également dans la préservation de l'environnement, cherchant à transmettre cet héritage aux générations futures.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château La Lagune s'effectue avec un grand soin. Les raisins sont récoltés manuellement, puis triés rigoureusement pour ne conserver que les meilleurs. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage, de 12 à 18 mois en fûts de chêne, dont une partie en fûts neufs, apporte une complexité aromatique et des tanins soyeux. Cette méthode traditionnelle et respectueuse du fruit garantit l'expression pure du terroir de La Lagune.

    Château La Lagune

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    L'avis de l'équipe

    Château La Lagune 2015 est un vin qui invite à la contemplation, offrant une belle harmonie entre puissance et finesse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2045

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté