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Château La Mission Haut-Brion Blanc 2019

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Blanc

680,00€ TTC
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Description

Le Château La Mission Haut-Brion, situé à Pessac-Léognan dans la région bordelaise, est un Grand Cru Classé reconnu pour l'excellence de ses vins. Son identité unique réside dans l'harmonie des cépages sauvignon blanc et sémillon, qui s'épanouissent sur un terroir d'exception. Les vins de ce domaine sont réputés pour leur complexité et leur finesse, incarnant l'art de la vinification bordelaise.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Éclatant de fruits blancs, de fleurs et de notes minérales.
Bouche : Élégante et fraîche, avec une belle structure et des arômes de poire et de citron.
Finale : Persistante et raffinée, avec une touche saline qui invite à la dégustation.

Accords mets & vin

Idéal avec des fruits de mer, des crustacés ou un risotto aux asperges.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château La Mission Haut-Brion s'étend sur des terrasses de graves, offrant un drainage naturel parfait. Le sol, composé de graves, d'argile et de calcaire, confère aux raisins une minéralité unique. Le climat, influencé par l'océan Atlantique, assure une maturation optimale des cépages. Chaque parcelle est soigneusement cultivée pour exprimer pleinement le potentiel de ce terroir d'exception, garantissant des raisins sains et mûrs.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le domaine est dirigé par la famille Dillon, qui a acquis le Château en 1983. Les propriétaires s'engagent à préserver l'héritage et la réputation du domaine tout en innovant pour répondre aux défis du futur. Leur passion pour le vin et leur respect du terroir se traduisent dans chaque bouteille produite, faisant de La Mission Haut-Brion un emblème de l'excellence bordelaise.

Vinification et élevage

La vinification du Château La Mission Haut-Brion Blanc est réalisée avec le plus grand soin. Les raisins sont récoltés à la main, puis pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se fait en cuves inox et en fûts de chêne, permettant aux arômes de se développer harmonieusement. L'élevage dure plusieurs mois, durant lesquels le vin est bâtonné pour enrichir sa texture et sa complexité. Chaque étape est pensée pour révéler la quintessence du terroir et des cépages.

Château La Mission Haut-Brion

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L'avis de l'équipe

Un blanc de très haute expression, riche et profond avec une matière ample, une fraîcheur saline et une complexité aromatique raffinée, révélant tout le potentiel du sémillon de Graves.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2024 à 2034

Profil du vin

  • complexe
  • frais
  • minéral