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    Domaine Comte Armand - 1er Cru Frémiets 2019 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rouge

    114,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Comte Armand, situé à Volnay en Bourgogne, est reconnu pour ses vins d’exception. Avec une philosophie axée sur le respect du terroir et une viticulture durable, ce domaine familial produit des pinot noir d'une grande finesse. Le 1er Cru Frémiets 2019, issu de vignes âgées, incarne parfaitement cette quête d’authenticité, offrant une expression pure et raffinée du terroir bourguignon.

    Notations

    Notations

    • Vinous 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe d'un rouge rubis éclatant.
    Nez : Un bouquet riche évoquant des cerises noires, des épices douces et des notes florales délicates.
    Bouche : Une attaque fraîche et souple, suivie de tanins soyeux et d'une belle structure. Les arômes de fruits rouges se mêlent à des nuances terreuses et épicées.
    Finale : Longue et persistante, elle révèle une élégance et une minéralité typiques du terroir de Volnay.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie à merveille avec des viandes blanches rôties, des champignons sautés ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Comte Armand est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Beaune. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d’une exposition optimale. Le climat tempéré et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent une maturation lente et homogène des raisins, permettant d’exprimer pleinement le caractère du terroir. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant l’écosystème local et contribuant à la qualité exceptionnelle des vins produits.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Domaine Comte Armand est dirigé par Paul Zinetti, qui perpétue la tradition familiale tout en intégrant des pratiques modernes. Avec un attachement profond au terroir, il s’efforce de produire des vins qui reflètent l’unicité de chaque parcelle. Sa passion pour la viticulture durable et son engagement envers l’excellence se traduisent par des cuvées qui séduisent tant les connaisseurs que les amateurs. Grâce à sa vision, le domaine continue de briller sur la scène viticole internationale.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Comte Armand est un processus minutieux qui vise à préserver l’intégrité du fruit. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation se fait en cuves ouvertes pour une extraction douce des arômes et des tannins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter complexité et profondeur sans masquer la pureté du Pinot Noir. Cette méthode d’élevage permet d’harmoniser le vin tout en respectant son identité d’origine.

    Domaine Comte Armand

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    L'avis de l'équipe

    Un Volnay raffiné et profond, avec une texture de velours, une grande précision et une finale longue et aérienne.

    • Température de service 15–16 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Épicé