Domaine Gros Frere et Soeur - 2021 - Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rouge

    240,00€ TTC
    240,00€ TTC
    240,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    Plus que 2 disponibles - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Gros Frère et Soeur, situé au cœur de la Bourgogne, est reconnu pour ses vins d'exception. Échezeaux Grand Cru 2021, élaboré à partir de pinot noir, dévoile une élégance rare. Ce vin est le reflet d'un terroir unique, où les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, favorisant des arômes puissants et complexes. La passion de la famille Gros pour le vin se transmet de génération en génération, garantissant une qualité constante qui fait la renommée du domaine.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
    Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de fleurs.
    Bouche : Ronde et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle longueur.
    Finale : Persistante, sur des notes de cerise et une subtile minéralité.

    Accords mets & vin

    À déguster avec un coq au vin ou un magret de canard aux cerises.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine Gros Frère et Soeur est ancré dans des sols argilo-calcaires, typiques de la Bourgogne. Ces conditions géologiques, combinées à un climat tempéré, favorisent l'expression aromatique et la complexité des vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour respecter l'équilibre naturel et la biodiversité du terroir. Cette attention portée au vignoble permet d'obtenir des raisins de grande qualité, essentiels pour la création de cuvées authentiques et raffinées.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine est actuellement dirigé par la famille Gros, qui perpétue une tradition viticole riche et passionnée. Chaque membre de la famille se consacre à l'élaboration de vins qui reflètent leur amour du terroir et leur engagement envers la qualité. Grâce à leur expertise et leur héritage, le Domaine Gros Frère et Soeur a su s'imposer parmi les grands noms de la Bourgogne, tout en restant fidèle à ses valeurs d'authenticité et de respect de l'environnement.

    Vinification et élevage

    La vinification à Domaine Gros Frère et Soeur s'effectue avec un respect scrupuleux des traditions. Les raisins sont soigneusement triés à la main avant d'être éraflés et foulés. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage a lieu en fût de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'apporter une touche boisée subtile tout en respectant l'identité du Pinot Noir. Ce processus minutieux confère aux vins du domaine une profondeur et une complexité inégalées.

    L'avis du sommelier

    L’Échezeaux Grand Cru 2021 du Domaine Gros Frère et Sœur séduit par son raffinement et sa profondeur, dévoilant des arômes intenses de fruits rouges, d’épices et de fleurs, portés par une texture soyeuse et une finale longue et harmonieuse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté