Domaine Gros Freres et Soeur - Clos de Vougeot 2016 - Clos Vougeot

    Bourgogne • Clos de Vougeot Grand Cru • Rouge

    429,00€ TTC
    429,00€ TTC
    429,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    En stock - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Gros Frère et Soeur, situé au cœur de la Bourgogne, est un véritable ambassadeur de l'appellation Clos de Vougeot. Avec une histoire riche et une passion pour le pinot noir, ce domaine cultive des vignes sur des terroirs d'exception. Les vins du domaine sont le reflet d'un savoir-faire ancestral, alliant tradition et modernité, offrant ainsi des cuvées d'une qualité remarquable. Le Clos de Vougeot 2016 incarne cette philosophie, séduisant par sa complexité et sa profondeur.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Clos de Vougeot 2016 présente une robe d'un rouge profond, éclatante. Au nez, il libère des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs et une touche épicée. En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une belle structure tannique, avec des notes de cerise et de sous-bois. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte minérale et un soupçon de vanille.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un coq au vin ou un magret de canard aux cerises.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine Gros Frère et Soeur est implanté sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits, qui confèrent aux vins leur minéralité et leur finesse. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d'un ensoleillement optimal, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les cycles de la nature, pour préserver l'authenticité du terroir. Cette attention portée à la vigne est le garant d'une qualité exceptionnelle et d'une expression pure du Clos de Vougeot.

    Propriétaire et histoire

    Les actuels propriétaires du Domaine Gros Frère et Soeur, la famille Gros, perpétuent une tradition viticole familiale depuis plusieurs générations. Leur passion pour la vigne et leur attachement au terroir se reflètent dans chaque bouteille produite. Engagés dans une viticulture durable, ils s'efforcent de transmettre leur savoir-faire tout en préservant l'environnement. Leurs efforts sont couronnés par des vins qui racontent une histoire, celle d'un lieu unique et d'un travail minutieux, célébrant ainsi l'héritage de la Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification du Clos de Vougeot 2016 est réalisée avec un profond respect des traditions bourguignonnes. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont éraflés avant d'être mis en cuve. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, favorisant l'expression du terroir. Après un élevage en fût de chêne, dont environ 30% de fûts neufs, le vin mûrit lentement, développant complexité et élégance. L'élevage prolongé en bouteille permet au vin de s'épanouir, offrant une belle harmonie entre puissance et finesse.

    L'avis du sommelier

    Le Clos Vougeot impressionne par sa puissance racée, sa profondeur aromatique de fruits noirs et d’épices, et sa bouche ample et soyeuse soutenue par une finale longue et élégante.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • minéral