Domaine Marquis d'Angerville - 2022 - Bourgogne Blanc

    Bourgogne • Bourgogne Blanc • Blanc

    294,00€ TTC
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    Description

    Le Domaine Marquis d'Angerville, situé en Bourgogne, est un symbole du savoir-faire viticole français. Reconnue pour ses vins d'une grande finesse, cette propriété familiale met en avant le Chardonnay dans son Bourgogne Blanc 2022. Les raisins, cultivés avec soin, révèlent toute la richesse du terroir bourguignon. Les vins du domaine sont souvent salués pour leur équilibre et leur complexité, offrant une belle expression du cépage.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur or pâle aux reflets brillants.
    Nez : Un bouquet floral et fruité, avec des notes de poire et d'agrumes.
    Bouche : Une attaque vive, fraîche et minérale, révélant des arômes de pomme et de fleurs blanches.
    Finale : Longue et élégante, avec une belle tension qui invite à la dégustation.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des fruits de mer, un risotto aux champignons ou des fromages de chèvre.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine Marquis d'Angerville s'étend sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne. Ces terroirs, riches en minéraux, permettent une expression unique du Chardonnay. Le climat continental, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est soigneusement cultivée, respectant les cycles naturels pour obtenir des raisins de haute qualité, gage d'une vinification réussie.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille d'Angerville, qui perpétue la tradition familiale avec passion. Les propriétaires actuels, héritiers d'un savoir-faire ancestral, sont déterminés à produire des vins qui reflètent leur terroir et leur histoire. Ils s'investissent dans une viticulture durable et responsable, convaincus que chaque bouteille raconte l'histoire d'un lieu et d'une époque. Leur dévouement à l'excellence se traduit par des vins qui séduisent tant les amateurs que les connaisseurs.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Marquis d'Angerville se fait avec une attention particulière. Les raisins sont récoltés manuellement, puis pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation s'effectue en cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur et les arômes du Chardonnay. L'élevage sur lies fines, durant plusieurs mois, confère au vin sa complexité et sa texture crémeuse. Ce processus minutieux illustre l'engagement du domaine pour une qualité irréprochable.

    Domaine Marquis d'Angerville

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    L'avis du sommelier

    Un Bourgogne Blanc 2022 du Domaine Marquis d’Angerville tout en finesse, mêlant fraîcheur citronnée, texture soyeuse et belle tension minérale, pour une expression pure et élégante du Chardonnay.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • minéral