Le Mercurey 2020 du Domaine Mathieu Paquet met en lumière toute la richesse de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Vigneron engagé, Mathieu Paquet conduit son domaine avec précision afin d’exprimer au plus juste l’identité de chaque parcelle. Issue de l’appellation Mercurey, cette cuvée 2020 reflète le caractère typique du Pinot Noir sur ces terroirs argilo-calcaires. Elle offre un bel équilibre entre un fruit généreux et une structure élégante, soutenue par une fraîcheur harmonieuse.
Prix habituel
150,00€ TTC
Prix promotionnel
150,00€ TTC
Prix habituel
Prix unitaire
25,00€ / unité
Millésimes disponibles
Description
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Mercurey 2020 dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, délicatement rehaussés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est franche et ample, soutenue par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte gourmande et élégante. Un vin rouge harmonieux qui invite à la dégustation.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Mathieu Paquet s'étend sur des coteaux soigneusement sélectionnés de l'appellation Mercurey. Le terroir, non communiqué, confère aux vins une typicité unique. L'exposition idéale des vignes favorise une maturation optimale des raisins, permettant ainsi d'obtenir des vins équilibrés et expressifs. Le domaine accorde une grande importance au respect de l'environnement, en pratiquant une culture raisonnée. Cette approche permet de préserver la biodiversité et de favoriser l'expression du terroir dans les vins. Chaque parcelle est travaillée avec soin pour révéler son potentiel et produire des raisins de qualité.
L'avis de l'équipe
Un Mercurey vibrant, promesse d'un voyage sensoriel au cœur de la Bourgogne, où l'élégance et la finesse se rencontrent.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2030