Domaine Méo-Camuzet - Clos Rognet 2022 - Corton Grand Cru

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

    315,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Méo-Camuzet, situé en Bourgogne, est un véritable bijou viticole, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité. Le Clos Rognet 2022, issu de ce domaine emblématique, illustre parfaitement le savoir-faire de ses vignerons. Sa réputation repose sur des vins d'une grande complexité, où le pinot noir s'exprime avec élégance et finesse. Ce Grand Cru, ancré dans le terroir bourguignon, nous invite à une dégustation sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe rubis intense, brillante et lumineuse.
    Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de nuances florales délicates.
    Bouche : En bouche, le vin offre une belle structure, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante, révélant des notes de sous-bois et d'épices.
    Finale : La finale est longue et élégante, laissant une empreinte mémorable de fruits frais et de minéralité.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges et un plateau de fromages affinés.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Clos Rognet est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques des Grands Crus de Bourgogne. Ces terroirs, riches en minéraux, permettent une bonne drainage et favorisent la concentration des arômes. Le climat de la région, continental, avec des étés chauds et des hivers froids, contribue à la maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'extraire le meilleur de chaque parcelle. Ce terroir unique est le fondement de l'identité de ce Grand Cru, offrant des vins d'une grande personnalité.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Méo-Camuzet est actuellement dirigé par Jean-Nicolas Méo, qui a su perpétuer l'héritage familial tout en intégrant des pratiques modernes de vinification. Sa passion pour la Bourgogne et son respect pour la terre se reflètent dans chaque bouteille produite. Jean-Nicolas s'engage à préserver l'authenticité du terroir tout en explorant de nouvelles techniques pour améliorer la qualité des vins. Son approche, à la fois traditionnelle et innovante, a permis au domaine de se faire une place parmi les plus grands de Bourgogne, tout en restant fidèle à ses racines.

    Vinification et élevage

    La vinification du Clos Rognet 2022 est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés pour ne conserver que les plus beaux. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la pureté du fruit. Un élevage en fût de chêne, dont une partie en fût neuf, apporte une complexité supplémentaire au vin sans masquer l'expression du terroir. Le temps d'élevage est adapté à chaque millésime, favorisant l'harmonie et l'équilibre. Cette approche artisanale garantit des vins d'une qualité exceptionnelle, reflet du savoir-faire ancestral du domaine.

    Domaine Méo-Camuzet

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    L'avis du sommelier

    Le Corton Grand Cru Clos Rognet 2022 du Domaine Méo-Camuzet impressionne par sa puissance maîtrisée, son bouquet complexe de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, et sa bouche ample et soyeuse à la finale longue et harmonieuse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2042

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Minéral