Domaine Michelot - 1er Cru Meursault Charmes 2020

    BourgogneMeursaultBlanc

    Prix habituel 297,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Michelot, situé au cœur de la Bourgogne, est reconnu pour ses vins d'une grande finesse. Le 1er Cru Meursault Charmes 2020 est une véritable expression de terroir, alliant tradition et savoir-faire. Composé exclusivement de chardonnay, ce vin blanc révèle toute la richesse de son origine, avec des notes florales et fruitées qui séduisent les palais les plus exigeants. Sa structure élégante et sa minéralité en font un choix idéal pour les amateurs de grands crus bourguignons.

    Notations

    Notations

      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      La robe du 1er Cru Meursault Charmes 2020 est d'un doré lumineux, reflet de sa belle maturité. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune s'entrelacent, offrant une palette aromatique séduisante. En bouche, ce vin se révèle riche et équilibré, avec des notes de poire et d'amande, soutenues par une belle acidité. La finale est longue et minérale, laissant une empreinte persistante qui invite à la dégustation.

      Accords mets & vin

      Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson en sauce, des viandes blanches ou encore des fromages affinés.

      Producteur

      Producteur

      Le vignoble du Domaine Michelot est situé sur des coteaux bien exposés, typiques de la région de Meursault. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, favorisent un enracinement profond des vignes de Chardonnay, permettant d'exprimer toute la typicité de cette appellation emblématique. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, contribue à la maturation optimale des raisins, essentielle pour la qualité des vins. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, respectant les principes de viticulture raisonnée afin de préserver la biodiversité et la santé du sol.

      Propriétaire et histoire

      Le Domaine Michelot est aujourd'hui dirigé par la famille Michelot, qui perpétue une tradition viticole de plusieurs générations. Les propriétaires sont passionnés par leur terroir et s'engagent à produire des vins de qualité, en mettant en avant l'authenticité et le caractère de chaque cuvée. Leur expertise et leur connaissance approfondie des vignes leur permettent de tirer le meilleur parti de chaque millésime, tout en respectant l'environnement. Leurs efforts ont fait du domaine une référence incontournable dans l'appellation Meursault.

      Vinification et élevage

      La vinification du 1er Cru Meursault Charmes 2020 débute par une récolte manuelle des raisins, garantissant une sélection rigoureuse. Après un pressurage délicat, le moût est vinifié en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, apportant des notes boisées subtiles tout en respectant l'identité du Chardonnay. Ce processus dure environ 12 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille qui permet au vin de se complexifier avant d'être commercialisé.

      Domaine Michelot

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      L'avis de l'équipe

      Un Meursault ample et raffiné, alliant rondeur, tension et une finale longue sur la noisette et les fleurs blanches.

      Profil du vin

      • Fruité
      • Complexe
      • Minéral