Domaine Pierre Morey - Les Tessons 2022 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Blanc

    264,00€ TTC
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    Description

    Le Domaine Pierre Morey, situé au cœur de la Bourgogne, est une référence pour les amateurs de chardonnay. Son appellation Meursault est réputée pour ses vins blancs riches et complexes, issus de terroirs exceptionnels. Les Tessons 2022 incarne cette quête d'authenticité et de précision, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Chaque gorgée révèle le savoir-faire ancestral et la passion de son vigneron, faisant de ce vin un incontournable pour les épicuriens en quête de finesse.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de ce Meursault Les Tessons 2022 arbore une belle teinte dorée. Au nez, il dévoile des arômes floraux délicats, mêlés à des notes de fruits à chair blanche et à une subtile minéralité. La bouche est ample et crémeuse, avec une belle fraîcheur et une finale persistante, où se mêlent des nuances de noisette et de citron confit, témoignant d'un équilibre parfait.

    Accords mets & vin

    Ce Meursault s'accorde merveilleusement avec des poissons en sauce, des fruits de mer ou un risotto crémeux.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Pierre Morey s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, situées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région. Ces terroirs, baignés par un climat continental, bénéficient d'une exposition optimale, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'acquérir une belle complexité. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, favorisant une viticulture respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Pierre Morey et son équipe, qui perpétuent l'héritage familial tout en apportant leur touche personnelle. Leurs valeurs reposent sur l'authenticité, la passion et le respect de la nature. Chaque membre de l'équipe est impliqué à chaque étape, de la vigne à la bouteille, garantissant que chaque vin reflète fidèlement son terroir. Leur engagement envers une agriculture raisonnée et leur souci du détail font du Domaine Pierre Morey un acteur incontournable de la Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Pierre Morey est une véritable ode à la tradition bourguignonne. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir la qualité. Après un pressurage doux, le jus est débourbé avant d'être fermenté en fût de chêne, où il bénéficie d'un élevage sur lies fines. Cette méthode confère une belle texture au vin tout en préservant la fraîcheur et l'expression du terroir. Le temps passé en fût, sans excès, permet d'affiner les arômes tout en respectant la typicité du Chardonnay.

    L'avis de l'équipe

    Ce Meursault 2022 séduit par sa texture ciselée, son éclat aromatique et sa finale longue et salivante. Un très grand blanc, irrésistible pour tout amateur de Bourgogne.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • Complexe
    • Minéral
    • Fruité