Joseph Drouhin - 2017 - Corton Grand Cru
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Joseph Drouhin - 2017 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

1.140,00€ TTC
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Description

Le Corton Grand Cru 2017 de Joseph Drouhin est un bijou de la Bourgogne, alliant tradition et savoir-faire. Ce domaine familial, situé au cœur des prestigieux vignobles de la Côte d'Or, est reconnu pour sa recherche de l'excellence. Les vins de Drouhin se distinguent par leur pureté et leur authenticité, révélant la richesse du terroir bourguignon. Ce millésime, issu de raisins soigneusement sélectionnés, témoigne de l'harmonie entre la nature et l'homme, offrant une expérience gustative inoubliable.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Corton Grand Cru 2017 de Joseph Drouhin se dévoile dans des reflets rubis éclatants. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerises et de délicates épices se mêlent harmonieusement. En bouche, ce vin révèle une belle structure, avec des tanins soyeux et une fraîcheur vivifiante, offrant une finale persistante et élégante, marquée par des notes florales et épicées.

Accords mets & vin

Idéal avec un filet de boeuf sauce au vin rouge ou un fromage affiné comme un Epoisses.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Corton, classé Grand Cru, est situé sur les pentes du mont de Corton, bénéficiant d'un climat idéal pour la culture de la vigne. Les sols, composés d'argile et de calcaire, confèrent aux vins une minéralité et une complexité inégalées. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans ce terroir unique, permettant d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. Le microclimat, avec ses variations de température, favorise une maturation optimale des baies, essentielles pour la production de grands vins.

Propriétaire et histoire

Le domaine Joseph Drouhin est actuellement dirigé par la famille Drouhin, qui perpétue la tradition viticole avec passion et engagement. Les propriétaires, descendants du fondateur, ont su moderniser le domaine tout en préservant son héritage. Ils sont profondément attachés à la notion de terroir et à la qualité de leurs vins. Leur vision est de produire des grands crus qui racontent une histoire, celle de la Bourgogne et de ses paysages. Leur engagement envers la viticulture durable et leur respect pour la nature font du domaine un modèle à suivre dans l'industrie viticole.

Vinification et élevage

La vinification du Corton Grand Cru 2017 suit des méthodes traditionnelles, respectant le savoir-faire de la maison Drouhin. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont éraflés avant d'être mis en cuve. La fermentation se déroule en cuves de chêne, favorisant l'expression du terroir. L'élevage est réalisé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'affiner la structure et de complexifier le vin. Cette méthode d'élevage prolongé, de 14 à 18 mois, assure une intégration harmonieuse des tannins et une belle longueur en bouche.

Joseph Drouhin

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L'avis de l'équipe

Ce Corton Grand Cru 2017 est une véritable ode à la Bourgogne, avec une profondeur et une élégance qui séduisent dès la première gorgée.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé