Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Bordeaux
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2020
- Cépages Sauvignon
Pavillon Blanc 2020 est un vin emblématique du Château Margaux, situé dans la région de Bordeaux, en France. Ce domaine prestigieux, réputé pour son excellence, produit des vins d'une pureté remarquable. Le Pavillon Blanc, exclusivement élaboré à partir de Sauvignon, incarne la quintessence de son terroir, offrant une expérience gustative unique. Chaque gorgée révèle le savoir-faire ancestral et la passion qui animent ce domaine, faisant de ce vin un incontournable pour les amateurs.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Pavillon Blanc 2020 arbore une robe dorée éclatante. Au nez, il s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale. En bouche, sa fraîcheur s'allie à une belle complexité, offrant des notes de poire et de pêche, soutenues par une acidité vive. La finale est longue et élégante, laissant une impression persistante de pureté et de finesse.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Château Margaux s'étend sur 87 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon, mais le Pavillon Blanc est exclusivement issu du Sauvignon. Les sols du domaine, composés de graves et d'argile, favorisent un drainage optimal, ce qui permet aux racines des vignes de s'enfoncer profondément, garantissant une expression unique du terroir. Le climat océanique, avec des étés chauds et des hivers doux, contribue à la maturation harmonieuse des raisins, offrant ainsi un fruit de qualité exceptionnelle.
L'avis de l'équipe
Un blanc de très grande élégance, alliant fraîcheur vive, pureté aromatique et une minéralité délicate.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2023 à 2030