Champagne Delamotte - Blanc de Blancs 2018 - Champagne

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Blanc

    70,00€ TTC
    70,00€ TTC
    70,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    En stock - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2018 incarne l'essence du terroir champenois à travers un chardonnay 100% pur. Situé à Chouilly, dans la Côte des Blancs, ce domaine historique est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa recherche d'une pureté exceptionnelle. Ce vin s'exprime avec finesse, révélant les caractéristiques d'un terroir unique et d'un climat tempéré qui favorise la maturation optimale des raisins. Laissez-vous séduire par la complexité et la fraîcheur de cette cuvée d'exception.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur or pâle aux reflets lumineux.
    Nez : Un bouquet floral et fruité, avec des notes de citron et de poire, accompagné d'une touche minérale.
    Bouche : Élégante et fraîche, elle révèle des arômes de fruits à chair blanche, soutenue par une acidité vive et une belle texture crémeuse.
    Finale : Longue et délicate, elle laisse une impression de légèreté et de fraîcheur.

    Accords mets & vin

    À déguster avec des fruits de mer, des sushis ou une volaille rôtie.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Champagne Delamotte s'étend principalement sur la Côte des Blancs, où le sol calcaire et crayeux favorise la culture du Chardonnay. Les vignes, âgées de plus de 30 ans en moyenne, sont cultivées avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle. Le climat tempéré de la région, avec des hivers froids et des étés chauds, permet aux raisins de mûrir lentement, développant ainsi des arômes riches et complexes. L'exploitation raisonnée des vignes respecte l'environnement tout en préservant l'identité du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Champagne Delamotte est dirigé par la famille Delamotte, qui s'engage à perpétuer l'héritage familial tout en innovant. Le domaine est fier de son indépendance et de sa capacité à produire des champagnes de qualité tout en respectant l'environnement. Les propriétaires sont passionnés par leur terroir et mettent un point d'honneur à transmettre leur savoir-faire aux générations futures, tout en préservant les valeurs d'authenticité et de tradition qui font la renommée de leur maison.

    Vinification et élevage

    La vinification au Champagne Delamotte se fait dans le respect des traditions. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont pressés lentement pour extraire le jus délicat. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur et les arômes du Chardonnay. Ensuite, le vin est élevé sur lies pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une complexité aromatique et une texture raffinée. Le processus de prise de mousse s'effectue en bouteille, suivi d'un vieillissement sur lattes qui permet au vin de développer ses arômes subtils avant d'être dégorgé et mis en marché.

    Champagne Delamotte

    Découvrir Champagne Delamotte

    L'avis de l'équipe

    Un Blanc de Blancs 2018 de Delamotte, pur et ciselé, mêlant agrumes délicats, fleurs blanches et fine craie, avec une bouche élégante, aérienne et superbement persistante.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Fruité
    • Frais
    • Complexe