94 WS

    Champagne Louis Roederer - Brut Vintage 2015 - Champagne Brut

    ChampagneChampagne BrutBlanc

    Prix habituel 80,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2015 incarne l'excellence de la région de Champagne. Ce vin, élaboré avec soin, révèle une harmonie parfaite entre le pinot noir et le chardonnay. La maison Roederer, fondée en 1776, est reconnue pour son savoir-faire unique et sa quête d'authenticité. Avec des vignes cultivées sur des terroirs d'exception, chaque bouteille témoigne d'un héritage et d'une passion pour la viticulture. Ce champagne est une invitation à la découverte de la richesse de son terroir.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 93/100
    • James Suckling 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2015 est d’un jaune doré lumineux, parée de fines bulles délicates. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs, de poire et d’amande, mêlés à des notes florales élégantes. En bouche, l’attaque est franche et vive, suivie d’une belle rondeur, où se dévoilent des saveurs de brioche et de miel. La finale est longue et fraîche, offrant une persistance aromatique qui invite à la dégustation.

    Accords mets & vin

    Ce champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou un fromage affiné.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Louis Roederer s’étend sur des sols variés, principalement composés de craie, de calcaire et d’argile, offrant un terroir riche et diversifié. Les vignes, âgées de 20 à 40 ans en moyenne, profitent d’un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. La maison Roederer se consacre à une viticulture durable, avec des pratiques respectueuses de l’environnement, afin de préserver la biodiversité et la qualité des sols. Chaque parcelle est cultivée avec soin, garantissant une expression authentique du terroir dans chaque cuvée.

    Propriétaire et histoire

    La maison Louis Roederer est actuellement dirigée par Frédéric Rouzaud, représentant la septième génération de la famille Roederer. Sous sa direction, la maison a su moderniser ses pratiques tout en respectant son héritage. Frédéric Rouzaud est passionné par l'art du vin et s'engage à maintenir l'excellence de la production. Il œuvre pour renforcer l'identité de la maison, en mettant en avant la qualité des terroirs et le savoir-faire traditionnel. Cette continuité familiale et cet engagement envers la qualité font de Louis Roederer une référence incontournable dans l'univers du champagne.

    Vinification et élevage

    La vinification du Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2015 est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement pour extraire le jus. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Un élevage sur lies de plusieurs mois, suivi d’un vieillissement en cave pendant au moins trois ans, confère au vin sa complexité et sa richesse. La seconde fermentation en bouteille, caractéristique des champagnes, apporte une effervescence délicate et élégante, tandis que le dosage est ajusté pour équilibrer la structure du vin sans masquer sa personnalité.

    Champagne Louis Roederer

    Découvrir Champagne Louis Roederer

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    L'avis de l'équipe

    Un millésimé ample et raffiné, porté par une bulle fine, des notes de brioche, d’agrumes et une finale très harmonieuse.

    Profil du vin

    • Complexe
    • frais
    • fruité