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    Château Grand Corbin Despagne 2020

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    186,00€ TTC
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    31,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet sauvignon
    Le Château Grand Corbin Despagne, situé à Saint-Emilion, est un Grand Cru Classé reconnu pour son savoir-faire et son terroir d'exception. Ce vin, élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, incarne l'harmonie entre tradition et modernité. La richesse de son terroir, alliée à des pratiques viticoles respectueuses, permet de produire des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité. Le millésime 2020 promet une expérience gustative inoubliable, révélant toute la quintessence de cette appellation prestigieuse.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 94/100
    • Bettane & Desseauve 94/100
    • Wine Spectator 89/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur rouge profond, presque opaque.
    Nez : Un bouquet aromatique riche, mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et notes florales.
    Bouche : Envoûtante, elle révèle une belle structure tannique, avec des saveurs de cerise noire, de réglisse et une touche de cacao.
    Finale : Longue et persistante, elle laisse une empreinte veloutée et légèrement épicée.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Grand Corbin Despagne s'étend sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région de Saint-Emilion. Ces sols, riches en minéraux, apportent une complexité unique aux raisins. La gestion de la vigne se fait avec soin, en respectant les cycles naturels et en limitant les interventions. La famille Despagne veille à ce que chaque cep soit traité avec attention, favorisant ainsi une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Le climat tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi la qualité des vendanges.

    Propriétaire et histoire

    La famille Despagne, à la tête du Château Grand Corbin Despagne, incarne une tradition viticole familiale forte. Leur passion pour la vigne et leur engagement envers la qualité se transmettent de génération en génération. Les propriétaires actuels ont su moderniser les techniques de vinification tout en respectant l'héritage de leur domaine. Ils sont également engagés dans une démarche écoresponsable, cherchant à minimiser l'impact environnemental de leur activité. Cette philosophie se traduit par des vins authentiques, qui reflètent l'âme de leur terroir et l'amour de leur métier.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Grand Corbin Despagne est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Après une récolte manuelle, les raisins sont triés avec soin pour ne conserver que les meilleures grappes. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant de contrôler la température et d'extraire le meilleur des arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter une touche subtile de bois sans masquer la pureté des fruits. Ce processus d'élevage, qui dure environ 12 à 15 mois, permet au vin de développer sa complexité et sa profondeur, tout en préservant l'identité du terroir.

    Château Grand Corbin-Despagne

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    L'avis de l'équipe

    Le Château Grand Corbin Despagne 2020 est une véritable ode à la richesse de Saint-Emilion, offrant un équilibre parfait entre structure et finesse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté