Château Grand Corbin Despagne 2022

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    216,00€ TTC
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    36,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Grand Corbin Despagne, situé à Saint-Émilion, est un Grand Cru Classé qui incarne l'essence du terroir bordelais. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de Merlot, séduit par sa richesse et sa complexité. La philosophie du domaine repose sur une viticulture respectueuse de l'environnement, visant à révéler le meilleur de chaque millésime. Les vins de ce domaine sont le reflet d'un savoir-faire ancestral, offrant une expérience sensorielle unique.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château Grand Corbin Despagne 2022 est d'un rouge profond, révélant des reflets violacés. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la cerise, se mêlent à des notes florales et épicées. En bouche, ce vin se dévoile avec une belle ampleur, offrant des tanins soyeux et une fraîcheur équilibrante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Grand Corbin Despagne s'étend sur des coteaux ensoleillés, propices à la culture des cépages bordelais. Le sol, composé d'argile et de calcaire, confère aux raisins une minéralité unique et une grande richesse aromatique. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin pour garantir une production de qualité. L'ensoleillement optimal et le microclimat de la région favorisent une maturation parfaite des raisins, permettant ainsi d'obtenir des vins d'une grande complexité.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par la famille Despagne, le domaine perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Passionnés par leur terroir, ils s'engagent à produire des vins authentiques qui reflètent l'identité de Saint-Émilion. Leurs choix de viticulture raisonnée et de vinification respectueuse font du Château Grand Corbin Despagne un exemple d'excellence et d'innovation. Chaque membre de la famille contribue à l'évolution du domaine, tout en restant fidèle à ses racines et à ses valeurs.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Grand Corbin Despagne se fait avec un grand respect des traditions. Les raisins sont récoltés manuellement et triés rigoureusement pour ne garder que les meilleurs. Après un éraflage délicat, la fermentation alcoolique se déroule en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage, qui dure environ 12 mois, se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter une touche subtile de bois sans masquer le fruit. Cette méthode permet d'affiner le vin, d'enrichir sa palette aromatique et d'assurer une belle structure en bouche.

    Château Grand Corbin-Despagne

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    L'avis de l'équipe

    Le Château Grand Corbin Despagne 2022 est une véritable ode à la finesse et à la puissance, promettant une expérience gustative inoubliable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté