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Château La Clotte 2022

Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

580,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

Le Château La Clotte, situé au cœur de l'appellation Saint-Émilion, est un Grand Cru Classé qui incarne l'authenticité et la richesse du terroir bordelais. Avec des cépages soigneusement sélectionnés, ce domaine se distingue par ses vins élégants et complexes. Le millésime 2022 promet une expérience sensorielle inoubliable, alliant tradition et modernité dans chaque bouteille.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rouge rubis aux reflets violacés.
Nez : Un bouquet aromatique riche, mêlant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de fleurs.
Bouche : Veloutée et complexe, elle révèle des arômes de cerise, de prune et une touche de chocolat noir, soutenue par des tanins bien intégrés.
Finale : Longue et élégante, avec une belle fraicheur et des notes épicées.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux cerises ou une sélection de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château La Clotte s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Saint-Émilion. Ces sols, riches en minéraux, favorisent une bonne drainage et une maturité optimale des raisins. Le climat océanique tempéré, avec des influences maritimes, permet une longue période de maturation, essentielle pour développer la richesse aromatique des cépages. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'une attention particulière tout au long de leur cycle, garantissant des raisins sains et de haute qualité.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château La Clotte est dirigé par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage familial. Les propriétaires actuels, investis dans la préservation de l'environnement et la qualité de leurs vins, mettent un point d'honneur à respecter les traditions tout en intégrant des pratiques modernes. Leur vision est de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terroir, tout en offrant une expérience gustative unique et mémorable pour les amateurs de vin.

Vinification et élevage

La vinification au Château La Clotte est marquée par un souci du détail et une quête d'excellence. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être éraflés et foulés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves thermorégulées, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant 12 à 18 mois. Cette méthode d'élevage confère au vin une complexité et une profondeur tout en respectant le caractère du terroir.

Château La Clotte

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L'avis de l'équipe

Un 2022 éclatant et profondément élégant, porté par une texture veloutée et un fruit d’une grande pureté. La Clotte signe un Saint-Émilion moderne et absolument envoûtant.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2036

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé