Château La Tour Carnet 2012

L'avis de l'équipe

À l'œil : La robe est profonde, d'un rouge rubis soutenu avec de légers reflets grenat sur le disque, signe d'une évolution maîtrisée. Au nez : Le bouquet est complexe et expressif. On y retrouve des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), entremêlées de touches boisées élégantes, de tabac blond, de cèdre et d'une pointe d'épices douces (vanille). En bouche : L'attaque est franche et structurée. Le vin possède une belle densité avec des tanins désormais bien fondus et soyeux. La finale est longue, marquée par une fraîcheur minérale qui apporte beaucoup de digestibilité à l'ensemble.