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Château Larcis Ducasse 2020
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Château Larcis Ducasse 2020

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

480,00€ TTC
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Description

Le Château Larcis Ducasse, situé à Saint-Émilion, est un 1er Grand Cru Classé B reconnu pour ses vins d'exception. Ce domaine allie tradition et innovation, offrant une expérience sensorielle unique. Les cépages Merlot et Cabernet Franc s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, donnant naissance à des vins profonds et complexes, reflet de leur terroir. La région, avec son climat tempéré, favorise une maturation optimale des raisins, permettant ainsi d'exprimer toute la richesse de cette appellation prestigieuse.
Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 97/20
  • Bettane & Desseauve 96/100
  • Wine Spectator 92/100
  • Parker (WA) 96/100
  • Vinous 98/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Château Larcis Ducasse 2020 est d'un rouge profond, presque velouté. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de notes florales délicates. En bouche, la texture est soyeuse, offrant une belle structure tannique accompagnée de saveurs de prune et d'épices. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et de complexité.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges rôties ou des plats en sauce, ainsi qu'avec un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Larcis Ducasse s'étend sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de l'appellation Saint-Émilion. Ces terroirs, baignés par le soleil et protégés par des vents frais, favorisent une maturation optimale des raisins. La diversité des parcelles permet d'exploiter pleinement le potentiel des cépages, notamment le Merlot et le Cabernet Franc. Le domaine pratique une viticulture respectueuse, cherchant à préserver la biodiversité et à favoriser l'expression authentique de son terroir.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Château Larcis Ducasse est dirigé par la famille de Pourtalès, qui a su transmettre son savoir-faire et sa passion à travers les générations. La famille s'engage à préserver l'héritage du domaine tout en intégrant des pratiques innovantes et respectueuses de l'environnement. Cette approche permet au domaine de produire des vins d'exception, qui portent en eux l'histoire et le terroir de Saint-Émilion. L'amour du vin et du travail bien fait sont au cœur de leur philosophie, garantissant des cuvées qui séduisent les amateurs et les connaisseurs.

Vinification et élevage

La vinification au Château Larcis Ducasse est un processus minutieux, alliant tradition et techniques modernes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont égrappés et foulés avant une fermentation en cuves inox thermorégulées. Cette étape cruciale permet d'extraire la couleur et les arômes tout en préservant la fraîcheur du fruit. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont un pourcentage est neuf, afin d'apporter complexité et structure au vin. Ce travail artisanal se reflète dans chaque bouteille, offrant une qualité constante et une personnalité unique.

Château Larcis Ducasse

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L'avis de l'équipe

Château Larcis Ducasse 2020 est une véritable ode à l'élégance, alliant puissance et finesse avec une belle longueur en bouche.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté