• Nouveauté

Domaine Gauby-Eau de Souche - Vin de France Grondeuse 2021

Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rouge

282,00€ TTC
282,00€ TTC
47,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Plus que 2 disponibles - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Le Vin de France Grondeuse 2021 du Domaine Gauby est une ode au terroir du Languedoc-Roussillon. Ce vin rouge, issu d'une sélection rigoureuse, incarne la philosophie du domaine : révéler l'essence même de ses vignes. Un vin authentique, fruité et complexe, qui saura séduire les amateurs de vins naturels et expressifs.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes épicées et minérales. La bouche est ample et savoureuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte minérale distinctive. Un vin qui invite à la découverte.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des viandes grillées, des plats méditerranéens ou un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le terroir du Vin de France Grondeuse est non communiqué. Ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles du domaine. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette combinaison unique contribue à la richesse et à la complexité des vins du Domaine Gauby.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Gauby est une propriété familiale, transmise de génération en génération. Aujourd'hui, c'est la famille Gauby qui perpétue la tradition et le savoir-faire du domaine. Leur passion pour la vigne et leur engagement envers la qualité se reflètent dans chaque bouteille. Ils sont les gardiens d'un héritage précieux, qu'ils s'efforcent de préserver et de faire rayonner.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification du Domaine Gauby sont non communiquées. L'objectif est de préserver l'intégrité du fruit et de laisser le terroir s'exprimer pleinement. L'élevage est réalisé avec soin, dans le respect des traditions et du savoir-faire familial. Chaque étape est pensée pour révéler le potentiel unique de chaque millésime.

Découvrir Domaine Gauby

L'avis de l'équipe

Un vin vibrant d'énergie, qui nous transporte au cœur des paysages sauvages du Roussillon.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral