Domaine Genoux - Roussette de Savoie - Son Altesse 2022 - Savoie

    Savoie • Savoie • Blanc

    129,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Son Altesse est une grande cuvée plaisante et gourmande : un hommage au cépage phare de la région. Quelle classe !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le vin accompagnera un filet de féra, une belle volaille aux champignons ou encore des briques au fromage de chèvre. A déguster autour de 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    L'altesse représente seulement 1,5 hectare de vigne sur l'ensemble du vignoble. Ce cépage typique de la région se développe et se dévoile ici à la perfection grâce à l'agriculture en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main (avec tri des raisin)
    - Pressurage doux et longs avec les grappes entières
    - Fermentation malolactique puis élevage en cuve inox sur les lies

    Domaine Genoux

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger