Domaine Santa Duc - Les Hautes Garrigues 2017 - Gigondas

    Domaine Santa Duc - Les Hautes Garrigues 2017 - Gigondas

    Rhône • Gigondas • Rouge

    45,00€ TTC
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Domaine Santa Duc, situé à Gigondas dans la Vallée du Rhône, incarne l'authenticité et la passion du terroir. Ses vins, riches et complexes, reflètent l'harmonie entre le climat méditerranéen et les sols argilo-calcaires. Les Hautes Garrigues 2017, un rouge d'une grande profondeur, est le fruit d'un savoir-faire ancestral, offrant une expérience sensorielle unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe profonde aux reflets rubis.
    Nez : Un bouquet intense de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices.
    Bouche : La bouche est ample et veloutée, révélant des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : Une finale persistante, marquée par des notes épicées et une belle minéralité.

    Accords mets & vin

    À déguster avec des viandes rôties, des plats en sauce ou des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Santa Duc est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Gigondas, qui favorisent la production de vins riches en arômes. Les vignes, plantées sur des coteaux ensoleillés, bénéficient d'un excellent drainage et d'un ensoleillement optimal, conditions idéales pour la maturation des raisins. La biodiversité du terroir et les influences climatiques méditerranéennes contribuent à la singularité des vins, permettant d'exprimer toute la complexité des cépages cultivés.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Deleuze, qui perpétue la tradition familiale tout en intégrant des pratiques innovantes. Avec passion et dévouement, ils s'engagent à produire des vins de qualité, reflétant l'identité du terroir de Gigondas. Leur approche respectueuse de la nature et leur souci du détail dans chaque étape de la production témoignent d'une volonté d'excellence. Ainsi, chaque bouteille de Santa Duc est une invitation à découvrir l'âme de cette région viticole d'exception.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Santa Duc est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, où le vin s'affine lentement, développant ainsi des arômes subtils et une belle structure. Ce processus, associé à une approche respectueuse du terroir, donne naissance à des vins d'une grande complexité et d'une belle longévité.

    Domaine Santa Duc

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    L'avis de l'équipe

    Un Gigondas 2017 ample et intense, où s’expriment fruits noirs mûrs, notes de garrigue et touches épicées, porté par une matière dense mais élégamment structurée et une finale longue, chaleureuse et harmonieuse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2027

    Profil du vin

    • Complexe
    • épicé
    • charpenté