Millésimes disponibles
Description
Le Domaines Paul Jaboulet Aîné, situé dans la prestigieuse appellation Hermitage, incarne l'excellence viticole de la vallée du Rhône. Avec une histoire riche remontant à 1834, ce domaine est reconnu pour ses vins puissants et raffinés. La Chapelle 2020, un rouge somptueux, reflète parfaitement le terroir unique de cette région, où les sols granitiques et le climat méditerranéen façonnent des cépages d'exception. La philosophie du domaine repose sur un respect profond de la nature et des traditions, garantissant des vins d'une qualité constante et d'une grande typicité.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de La Chapelle 2020 est d'un rouge profond aux reflets pourpres. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de touches florales délicates. En bouche, ce vin se révèle charpenté, avec des tannins veloutés et une belle fraîcheur. La finale, longue et élégante, laisse présager un grand potentiel de garde.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Domaines Paul Jaboulet Aîné s'étend sur les pentes des coteaux d'Hermitage, où les sols granitiques, schisteux et argileux offrent des conditions idéales pour la culture des vignes. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant les principes de la viticulture raisonnée. Ce terroir unique, baigné par le soleil du sud de la France et influencé par le vent du nord, le Mistral, permet d'obtenir des raisins d'une grande maturité, gage de qualité pour les vins élaborés.
L'avis de l'équipe
La Chapelle 2020 est une véritable ode à l'Hermitage, alliant puissance et finesse dans chaque gorgée.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035