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IDDA by Gaja - Sicilia Bianco 2022

Italie • Vénétie • Blanc

300,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Italie
  • Région Italie
  • Appellation Vénétie
  • Couleur Blanc
  • Alcool 13
  • Millésime 2022

IDDA by Gaja 2022 est un vin blanc italien qui illustre toute l’exigence et le prestige de la maison Gaja. Reconnu pour son approche alliant tradition et innovation, le domaine signe ici une cuvée d’une grande précision. Ce millésime 2022 exprime avec justesse l’identité singulière de son terroir. Il séduit par son équilibre harmonieux et sa belle tension. Un blanc raffiné, porté par une fraîcheur éclatante et une élégance remarquable.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une couleur jaune pâle aux reflets dorés. Nez : Aromatique et expressif, il dévoile des notes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche d'agrumes. Bouche : Élégante et fraîche, elle présente une belle vivacité, soutenue par une minéralité délicate. Finale : Persistante, elle laisse une impression de légèreté et de finesse, invitant à la prochaine gorgée.

Accords mets & vin

IDDA se marie parfaitement avec des fruits de mer, des salades méditerranéennes ou encore des plats à base de légumes grillés.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Gaja s'étend sur des terroirs variés, profitant d'un climat méditerranéen tempéré. Les sols, riches en argile et en calcaire, favorisent une expression authentique des cépages. Chaque parcelle est soigneusement cultivée, permettant aux vignes de s'épanouir dans un environnement sain et équilibré. Le respect de la biodiversité et des cycles naturels est au cœur de la philosophie du domaine, garantissant des raisins de qualité exceptionnelle.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Angelo Gaja, un visionnaire qui a su allier tradition et modernité. Fort de l'héritage familial, il a transformé Gaja en une référence incontournable du vin italien. Avec une approche innovante, il met l'accent sur la qualité et l'authenticité, cherchant à exprimer le meilleur de chaque terroir. Angelo, passionné par l'œnologie, continue d'expérimenter tout en respectant les valeurs qui ont fait la renommée de la maison. Son engagement envers l'environnement et la durabilité souligne sa volonté d'assurer un avenir radieux pour le domaine.

Vinification et élevage

La vinification de l'IDDA by Gaja se fait dans le respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage, bien que non communiqué, est conçu pour enrichir le vin sans masquer son caractère originel. Chaque étape est orchestrée avec minutie, reflet de l'expertise et de la passion de l'équipe Gaja.

L'avis de l'équipe

Un blanc sicilien vibrant, aux arômes de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de notes florales délicates. La bouche est fraîche, ample et équilibrée, avec une belle minéralité qui prolonge la finale.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2024 à 2028

Profil du vin

  • Fruité
  • frais
  • complexe