17 RVF

    Château Boyd-Cantenac 2018

    BordeauxMargaux • 3ème Grand Cru Classé • Rouge

    Prix habituel 270,00€ TTC
    Prix promotionnel 270,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 45,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages 65% cabernet-sauvignon, 19% merlot, 10% petit verdot, 6% cabernet franc

    Le Château Boyd-Cantenac, situé au cœur de l'appellation Margaux, est un 3ème Grand Cru Classé qui incarne l'excellence bordelaise. Avec son histoire riche et son terroir unique, ce domaine produit des vins d'une finesse remarquable, alliant tradition et modernité. Le millésime 2018, particulièrement réussi, révèle un équilibre parfait entre puissance et élégance, invitant à la découverte de ses arômes subtils et de sa structure soyeuse.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 17/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 88/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin se pare d'une robe profonde, d'un rouge éclatant aux reflets violacés. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise, mêlés à des notes épicées et florales. En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une belle rondeur et d'une structure tannique élégante. La finale est persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices, promettant un grand potentiel de garde.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Boyd-Cantenac est soigneusement cultivé sur des sols argilo-graveleux, typiques de l'appellation Margaux. Cette composition unique favorise un drainage optimal et une maturité homogène des raisins, permettant ainsi d'exprimer pleinement le caractère du terroir. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d'un ensoleillement idéal, avec un climat océanique tempéré qui contribue à la richesse aromatique des raisins. Le respect de la biodiversité et des pratiques durables est au cœur de la gestion du vignoble, garantissant une qualité constante et authentique dans chaque bouteille produite.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement, le Château Boyd-Cantenac est dirigé par une famille passionnée qui a su allier tradition et innovation. Les propriétaires, engagés dans une viticulture durable, ont à cœur de préserver l'héritage du domaine tout en l'amenant vers de nouveaux sommets. Leur vision est de produire des vins qui reflètent fidèlement l'essence de Margaux, tout en s'adaptant aux enjeux contemporains. Grâce à leur implication et leur savoir-faire, Boyd-Cantenac continue de briller sur la scène viticole mondiale, attirant les amateurs et les connaisseurs en quête de découvertes gustatives.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Boyd-Cantenac est un processus minutieux qui commence par une récolte manuelle à maturité optimale. Les raisins sont soigneusement triés avant d'être éraflés et foulés. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves inox thermorégulées, permettant de maîtriser les températures et d'extraire le meilleur des arômes. Après fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant 12 à 18 mois. Ce vieillissement en fût confère au vin des notes boisées délicates et une complexité supplémentaire. Chaque étape de vinification est réalisée avec soin pour respecter l'identité du terroir et du millésime.

    Château Boyd-Cantenac

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    L'avis de l'équipe

    Un Margaux élégant et expressif, offrant une belle finesse de tanins.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité