Château Le Puy 2020 - Barthélémy

    Château Le Puy 2020 - Barthélémy

    Bordeaux • Vin de France • Rouge

    251,90€ TTC
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    251,90€ / unité
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    Description

    Barthélemy est une cuvée d'émotions, elle réserve beaucoup de délicatesse, d'intensité et de pureté. A mettre en cave de toute urgence !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir accompagné d'un lièvre à la royale, un pavé de biche aux girolles ou encore un boeuf caramélisé, autour de 15°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les vignes sont travaillées en biodynamie et se trouvent sur des sols riches en argile, silice et calcaire. Aucun engrais, produit chimique ou pesticide n'a jamais été utilisé. A côté des 54 hectares dédiés à la production, le domaine compte 46 hectares dédiés à la forêt, aux étangs et aux prairies afin de favoriser la biodiversité. Les vignes se trouvent au coeur d'un écrin de nature protégé.

    Vinification et élevage

    Les vinifications sont effectuées avec le moins d'interventions possible. Les élevages se déroulent en fûts de chêne, dans de vieux contenants pour ne pas marquer les vin mais apporter un micro-oxygénation bénéfique aux cuvées.

    Château Le Puy

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2042

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • charpenté