Domaine Chandon de Briailles - Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses 2020
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Domaine Chandon de Briailles - Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses 2020

Bourgogne • Pernand-Vergelesses • 1er Cru • Rouge

648,00€ TTC
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Description

Le Domaine Chandon de Briailles, situé en Bourgogne, est un véritable écrin de terroir. Ses vins, issus de parcelles soigneusement cultivées, révèlent toute la richesse de l'appellation Pernand-Vergelesses. Le 1er Cru Ile des Vergelesses 2020 est un exemple parfait de l'harmonie entre tradition et modernité, où chaque gorgée raconte l'histoire de son sol argilo-calcaire et de son climat tempéré. Laissez-vous séduire par la délicatesse et la complexité de ce vin.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce vin affiche une belle teinte rubis, éclatante. Au nez, des arômes de fruits rouges, de cerises et de fleurs s’entremêlent, révélant une belle complexité. En bouche, l’attaque est franche et veloutée, avec des tanins soyeux qui apportent une belle structure. La finale, longue et élégante, laisse une empreinte fruitée et légèrement épicée, invitant à la contemplation.

Accords mets & vin

Idéal avec un bœuf bourguignon ou un fromage affiné, ce vin s'accorde parfaitement avec des mets riches et savoureux.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Chandon de Briailles s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, situées sur des coteaux bien exposés. Les sols argilo-calcaires, typiques de la région, confèrent aux raisins une minéralité unique. Le climat tempéré de Bourgogne, avec ses variations saisonnières, permet une maturation optimale des cépages. Chaque vigne est cultivée dans le respect de l'environnement, favorisant une viticulture durable qui préserve la richesse du terroir.

Propriétaire et histoire

Le Domaine est actuellement dirigé par la famille Chandon de Briailles, qui perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Leur engagement pour l'excellence et la préservation de l'environnement est au cœur de leur philosophie. Passionnés par leur métier, ils s'attachent à produire des vins qui racontent l'histoire de leur terroir, tout en respectant les traditions viticoles. Leur vision, axée sur la qualité et l'authenticité, fait du Domaine Chandon de Briailles une référence incontournable en Bourgogne.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Chandon de Briailles est un processus méticuleux, alliant tradition et innovation. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés avec une attention particulière. Après une fermentation en cuves, le vin est élevé en fûts de chêne, permettant un échange subtil entre le bois et le vin. Cette étape, qui dure plusieurs mois, enrichit le vin de nuances aromatiques tout en préservant son caractère fruité et minéral. Chaque cuvée est le fruit d'un travail passionné, visant à exprimer au mieux l'identité de chaque terroir.

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L'avis de l'équipe

Ce Pernand-Vergelesses 1er Cru 2020 est une ode à la finesse, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral