2 étoiles Hachette
  • Primeurs

Les Forts de Latour 2020

Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Latour • Rouge

Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

Les Forts de Latour 2020 est le second vin du prestigieux Château Latour, situé à Pauillac, au cœur de Bordeaux. Ce domaine emblématique, reconnu pour ses vins d'exception, se distingue par son savoir-faire et son terroir unique. Les Forts de Latour offre une expérience sensorielle inoubliable, alliant puissance et finesse. Chaque gorgée révèle la richesse d'un terroir qui a su traverser les âges avec grâce, faisant de ce vin un incontournable des amateurs.
Notations

Notations

  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
  • Parker (WA) 94/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 97/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de Les Forts de Latour 2020 présente une belle couleur rouge profond, révélant son intensité. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de légères notes épicées s'entremêlent, promettant une belle complexité. En bouche, l'attaque est franche, avec des tanins soyeux et une belle acidité, offrant un équilibre parfait. La finale est persistante, avec des nuances de réglisse et de cerise noire, laissant une empreinte mémorable.

Accords mets & vin

À déguster avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

L’origine de ce vin est triple : • Le pourtour de l'Enclos. • Certaines parcelles a priori susceptibles de produire du Grand Vin peuvent finalement être intégrées aux Forts de Latour si leur niveau qualitatif le justifie lors des dégustations d'assemblage. • Les parcelles situées en dehors de «l’Enclos», dans les zones de crus classés de Pauillac: D’une part, Piñada, Petit Batailley et Saint-Anne, qui appartiennent au domaine depuis plus d’un siècle et dont les vignes jouissent d’un âge moyen élevé – près de 40 ans – synonyme de qualité. D’autre part, un îlot parcellaire de 7 ha situé dans la commune d’Artigues sur des terrasses de graves et acquis en 2005. Auquel s'ajoute un lot de parcelles (environ 5 ha) acquis en 2012. Ces ilôts parcellaires éparses présentent des terroirs très différents et offrent ainsi des caractères et profils aromatiques plus variés aux Forts de Latour selon les millésimes.

Propriétaire et histoire

Premier Grand Cru Classé de Bordeaux en 1855 le domaine de Château Latour est situé au cœur du médoc, dans la célèbre aoc Pauillac. Le Château Latour jouit d’une notoriété mondiale. les 96,5 hectares de la propriété bénéficient d’un terroir et d’une situation exceptionnels, au bord de l’estuaire de la gironde. Le Château Latour appartient à la holding Artémis Domaines qui regroupe de 9 propriétés à travers le monde. Sous sa direction de Frédéric Engerer et de Hélène Genin au chai et à la vigne, le domaine a su maintenir son héritage tout en innovant dans ses pratiques viticoles. L'approche de l'équipe repose sur le respect du terroir et une recherche constante de qualité, faisant de Latour un exemple de vinification moderne tout en restant fidèle à ses racines.

Vinification et élevage

Le Forts de Latour 2020 est le second vin du mythique Château Latour (Premier Grand Cru Classé de Pauillac). Bien qu'il soit techniquement un "second vin", il bénéficie des mêmes soins méticuleux et de la même équipe technique que son grand frère, ce qui le place souvent au niveau de nombreux crus classés.

Tant à la vigne qu’au chai, Les Forts de Latour est élevé avec le même soin que le Grand Vin. La seule différence notable, outre son origine, est la proportion de barriques neuves - entre 50 et 60% - utilisées pour son élevage.

L'assemblage des Forts de Latour peut varier d’une année à l’autre mais on note une proportion plus importante du cépage Merlot (25 à 30%) par rapport aux proportions rencontrées dans le Grand Vin.

Château Latour

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L'avis de l'équipe

Le millésime 2020 complète la trilogie exceptionnelle 2018-2019-2020. Chez Latour, le 2020 est souvent décrit comme ayant la puissance du 2018 mais avec la précision et l'élégance du 2016. C'est un vin de patience ; même s'il est techniquement "accessible" plus tôt que le Grand Vin, il a besoin de quelques années en cave pour fondre ses tannins et révéler toute sa complexité.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2027 à 2055

Profil du vin

  • Complexe
  • charpenté
  • fruité