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Domaine du Clos Frantin - Chambertin Grand Cru 2019

Bourgogne • Chambertin • Rouge

2.652,00€ TTC
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Description

Le Chambertin Grand Cru 2019 du Domaine du Clos Frantin est un vin rouge de Bourgogne qui incarne l'excellence. Ce vin d'appellation Chambertin, issu d'un terroir d'exception, est une expression pure du pinot noir. Un vin rouge puissant et élégant, reflet du savoir-faire du Domaine du Clos Frantin.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Chambertin Grand Cru 2019 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et noirs mûrs, agrémenté de notes épicées et boisées. En bouche, l'attaque est ample et puissante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante. Un vin rouge d'une grande finesse.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le Chambertin Grand Cru du Domaine du Clos Frantin est issu d'un terroir exceptionnel situé sur la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le sol, non communiqué, confère aux vins une complexité et une minéralité remarquables. Le climat, typiquement bourguignon, est caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de la tradition et de l'environnement, afin de préserver l'expression authentique du terroir.

Propriétaire et histoire

Le Domaine du Clos Frantin appartient à la famille Bichot, une maison de négoce bourguignonne de renom. La famille Bichot est attachée à la tradition viticole bourguignonne et s'engage à produire des vins de qualité, reflets de leur terroir. Elle a investi dans le Domaine du Clos Frantin pour en faire une propriété emblématique de la Bourgogne, en veillant à préserver son authenticité et son savoir-faire.

Vinification et élevage

La vinification du Chambertin Grand Cru du Domaine du Clos Frantin est réalisée avec une grande attention, dans le but de préserver la qualité et l'intégrité des raisins. Les vendanges sont manuelles, et les raisins sont triés avec soin avant d'être égrappés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves, avec une macération plus ou moins longue selon le millésime. L'élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont une proportion de fûts neufs, pendant une période non communiquée. Cette étape permet d'affiner les tanins et de complexifier les arômes du vin.

L'avis de l'équipe

Ce Chambertin Grand Cru est une ode à la Bourgogne, un vin rouge de garde qui saura sublimer vos moments les plus précieux.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2045

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité