Domaines Chermette - Domaine du Vissoux - Poncié 2022 - Fleurie

    Beaujolais • Fleurie • Rouge

    90,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Chermette, situé au cœur du Beaujolais, est un véritable bijou viticole. Avec une philosophie ancrée dans le respect du terroir, il produit des vins authentiques et expressifs. Le Fleurie 2022, issu de ce domaine, incarne la quintessence du gamay, offrant une belle palette aromatique et une structure élégante. Ce vin séduira les amateurs à la recherche d’un rouge fruité et accessible.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe rouge rubis éclatante.
    Nez : Un bouquet floral avec des notes de violette et de fruits rouges frais.
    Bouche : Légère et fruitée, elle dévoile des arômes de framboise et de cerise, soutenus par une belle acidité.
    Finale : Une finale fraîche et délicate, promettant une belle longueur en bouche.

    Accords mets & vin

    Ce Fleurie 2022 se marie parfaitement avec des plats légers comme une salade de chèvre chaud ou un coq au vin.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Chermette s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, cultivées sur des sols granitiques qui apportent une minéralité unique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un ensoleillement optimal grâce à un microclimat favorable. La gestion raisonnée des vignes permet de préserver la biodiversité et d'assurer la qualité des raisins. Les rendements maîtrisés garantissent une concentration aromatique exceptionnelle, essentielle pour l'élaboration de vins de caractère.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Chermette, qui perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Les propriétaires s'engagent à produire des vins qui reflètent leur terroir et leur passion pour la viticulture. Avec une attention particulière portée à chaque détail, ils travaillent en harmonie avec la nature pour créer des vins authentiques et expressifs. Leur dévotion à l'art de la vinification se traduit par des cuvées qui séduisent les amateurs de vin à travers le monde.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Chermette privilégie des méthodes traditionnelles qui respectent l'intégrité du fruit. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des grappes. Après un éraflage partiel, les raisins sont fermentés en cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes fruités. Un élevage léger en cuve permet de conserver la fraîcheur et la finesse du Gamay. Chaque étape est pensée pour mettre en valeur le terroir et l'identité du Fleurie.

    Domaines Chermette

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    L'avis de l'équipe

    Un Fleurie charmeur et éclatant, au fruit rouge croquant, à la bouche juteuse et à la finale fraîche.

    • Température de service 14–16 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • Fruité
    • léger
    • floral