Maverick - Twins Shiraz 2021 - Barossa Valley

    Monde • Barossa Valley • Rouge

    75,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Maverick - Twins Shiraz 2021 est un vin rouge emblématique du Barossa Valley, en Australie. Ce domaine, reconnu pour son savoir-faire et son approche respectueuse du terroir, produit des vins qui expriment toute la richesse du paysage australien. Ce Shiraz, issu de raisins soigneusement sélectionnés, révèle des arômes intenses et une palette gustative complexe, témoignant de l'identité unique de cette région viticole. Chaque gorgée est une invitation à explorer les nuances et les subtilités de ce vin d'exception.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe rubis, profonde et éclatante.
    Nez : Un bouquet riche de fruits noirs, de poivre et de notes épicées.
    Bouche : En bouche, ce vin se dévoile avec une volupté fruitée, des tannins soyeux et une belle structure.
    Finale : La finale est longue et persistante, laissant une empreinte chaleureuse et épicée.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des viandes grillées, des plats épicés ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Les vignobles de Maverick Wines bénéficient d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le sol, composé de terre argilo-calcaire et de graviers, permet un enracinement profond des vignes, favorisant ainsi une concentration optimale des arômes. Les vignes, cultivées avec soin, sont exposées au soleil tout au long de la journée, ce qui contribue à la maturation parfaite des raisins. Cette attention portée à la culture du vignoble est au cœur de la philosophie de Maverick, visant à produire des vins qui parlent du terroir et de son histoire.

    Propriétaire et histoire

    Maverick Wines est dirigé par une équipe passionnée qui partage une vision commune : produire des vins authentiques et d'exception. Les propriétaires, vignerons de cœur, mettent un point d'honneur à respecter le terroir et à valoriser les spécificités de leur région. Leur engagement pour une viticulture durable se traduit par des pratiques raisonnées qui préservent la biodiversité et la santé des sols. Grâce à leur expertise et leur passion, ils ont su faire de Maverick un acteur incontournable du Barossa Valley, reconnu pour ses cuvées qui enchantent les amateurs de vin à travers le monde.

    Vinification et élevage

    La vinification du Maverick - Twins Shiraz 2021 se fait avec une attention particulière. Les raisins sont récoltés à la main, puis éraflés avant d'être doucement pressés. La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et l'expression fruitée du Shiraz. Un élevage en fûts de chêne français, pour une durée non communiquée, confère au vin des notes de vanille et d'épices, tout en intégrant harmonieusement les tannins. Ce processus minutieux garantit un équilibre parfait entre puissance et élégance, caractéristique des grands Shiraz du Barossa.

    L'avis de l'équipe

    Une Shiraz généreuse et veloutée, au fruit noir confituré, cacao et épices, avec une belle fraîcheur de structure.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • Fruité
    • Épicé
    • Complexe