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Tyrrell's Wines - Hunter Valley VAT 9 Shiraz 2019

Australie • Hunter Valley • Rouge

Prix habituel 288,00€ TTC
Prix promotionnel 288,00€ TTC Prix habituel
Prix unitaire 48,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Australie
  • Région Australie
  • Appellation Hunter Valley
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13
  • Millésime 2019
Le Tyrrell's Wines Hunter Valley VAT 9 Shiraz 2019 est un vin rouge australien d'appellation Hunter Valley. Ce Shiraz est une expression authentique du terroir de la région. Le domaine Tyrrell's Wines, fort de son histoire et de son savoir-faire, produit des vins rouges qui séduisent les amateurs par leur complexité et leur élégance. Un vin rouge à découvrir pour un voyage gustatif au cœur de l'Australie.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Tyrrell's Wines VAT 9 Shiraz 2019 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de chêne. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique complexe et élégante. Un vin rouge d'une grande finesse.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le Shiraz Vat 9 provient des meilleures parcelles du domaine Tyrrell, « Ashmans ». Cet assemblage Vat 9 est composé de Shiraz issus de nos vignobles Short Flat, NVC et 8 Acres. Ces vignes ont au minimum 50 ans, les plus anciennes ayant été plantées en 1892, et poussent sur des sols argileux rouges reposant sur du calcaire.

Propriétaire et histoire

Tyrrell’s fait autant partie du patrimoine de la Hunter Valley que les vignes de Semillon et de Shiraz que nous cultivons depuis que notre fondateur, l’immigrant anglais Edward Tyrrell, les a plantées pour la première fois au milieu du XIXe siècle. Le domaine Tyrrell, niché au pied des monts Brokenback dans la Hunter Valley, est un patchwork unique de vignobles. Prospérant sur une grande variété de sols, des limons sableux reposant sur d'anciens lits de ruisseaux aux argiles rouges plus lourdes sur calcaire, ces vignobles produisent certains des vins les plus distinctifs et raffinés au monde.

Vinification et élevage

Les vendanges se sont déroulées dans des conditions relativement sereines, sans intempéries ni fortes chaleurs. Ce millésime a donné naissance à des vins complexes et équilibrés, d'une grande pureté aromatique, et est considéré comme un millésime exceptionnel de la Hunter Valley.

Vendues et triées à la main dans les vignes durant la troisième semaine de février, les parcelles ont fermenté séparément dans des cuves ouvertes. Les différents vins ont ensuite été élevés en fûts de chêne français (2700 L), majoritairement neufs, jusqu'à l'assemblage du Vaisseau 9 en novembre.

Tyrrell's

Découvrir Tyrrell's

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L'avis de l'équipe

Un Shiraz australien de grande classe, qui révèle la quintessence du terroir de Hunter Valley avec une élégance et une profondeur remarquables.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé