Millésimes disponibles
Description
- Pays États-Unis
- Région Monde
- Appellation Napa Valley
- Couleur Rouge
- Alcool 14,5
- Millésime 2005
- Cépages Cabernet sauvignon 88 %, merlot 5 %, petit verdot 3 %, cabernet franc 3 %, malbec 1 %
Opus One, situé dans la prestigieuse Napa Valley, est une collaboration entre deux géants du vin, Robert Mondavi et Baron Philippe de Rothschild. Ce domaine incarne l'art de l'assemblage, mêlant tradition et innovation pour créer des vins d'une grande finesse. Le millésime 2005 se distingue par son équilibre et sa profondeur, révélant un terroir exceptionnel, où l'ensoleillement et les nuits fraîches favorisent l'épanouissement des cépages choisis avec soin.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe d'Opus One 2005 est d'un rouge profond, presque opaque. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et de chocolat noir, enrichis de subtiles notes épicées. En bouche, ce vin révèle une belle structure tannique, accompagnée de saveurs de cassis, de prune et d'une touche de vanille. La finale est longue et élégante, laissant une impression de complexité et d'harmonie.
Producteur
Producteur
Le vignoble d'Opus One s'étend sur des sols variés, principalement composés de limons et d'argiles, favorisant un drainage optimal. Le climat de Napa Valley, avec ses journées ensoleillées et ses nuits fraîches, permet aux raisins de mûrir lentement, développant ainsi une complexité aromatique unique. Les vignes, soigneusement cultivées, bénéficient d'une attention particulière, allant de la taille à la récolte, pour garantir des raisins de la meilleure qualité.
L'avis de l'équipe
Opus One 2005 est une ode à la complexité, un vin qui promet une expérience mémorable à chaque gorgée.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2015 à 2035