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Ridge - Sonoma County Three Valleys 2021

USA • Sonoma County • Rouge

600,00€ TTC
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Description

Le Ridge Sonoma County Three Valleys 2021 est une expression authentique du savoir-faire de Ridge Vineyards. Ce vin rouge, issu de l'appellation Sonoma County, offre une expérience gustative inoubliable. Son profil aromatique complexe et sa structure élégante en font un vin de choix pour accompagner vos moments de partage et de dégustation. Laissez-vous séduire par la richesse et la finesse de ce vin californien d'exception.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Ridge Sonoma County Three Valleys 2021 se pare d'une couleur rubis profonde et intense. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de chêne. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et savoureuse.

Accords mets & vin

Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Ridge Sonoma County Three Valleys bénéficie d'un terroir unique, où les sols sont diversifiés et le climat est influencé par la proximité de l'océan Pacifique. Bien que les détails précis sur le terroir ne soient pas communiqués, on peut imaginer une mosaïque de sols argilo-calcaires et graveleux, favorisant un drainage optimal et une expression complexe des cépages. Le climat tempéré de Sonoma County, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation lente et homogène des raisins, contribuant à la richesse aromatique et à l'équilibre des vins.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, Ridge Vineyards continue d'être une propriété indépendante, attachée à ses valeurs fondatrices de qualité, d'authenticité et de respect de l'environnement. L'équipe, passionnée et expérimentée, perpétue le savoir-faire du domaine, tout en innovant et en explorant de nouvelles voies pour exprimer au mieux le potentiel de ses vignobles. Ridge Vineyards reste un symbole de l'excellence californienne, un domaine où la tradition et l'innovation se conjuguent pour créer des vins d'exception.

Vinification et élevage

La vinification du Ridge Sonoma County Three Valleys est réalisée avec une attention méticuleuse, dans le respect des traditions et du terroir. Bien que les détails précis sur les cépages et les durées d'élevage ne soient pas communiqués, on peut supposer un assemblage harmonieux de plusieurs cépages rouges, vinifiés séparément puis assemblés avec soin. L'élevage en fûts de chêne, probablement français et américain, apporte des notes subtiles de vanille et d'épices, tout en préservant la fraîcheur et le fruité du vin. Le résultat est un vin équilibré, élégant et complexe, qui reflète l'identité unique de son terroir.

Ridge Vineyards

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L'avis de l'équipe

Un vin rouge californien qui révèle avec élégance la richesse du terroir de Sonoma, une invitation à la découverte et au plaisir.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Charpenté