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Petrus 1989

Bordeaux • Pomerol • Rouge

16.950,00€ TTC
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5.650,00€ / unité
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Description

Le Petrus 1989 est un vin d'exception, emblématique de l'appellation Pomerol en Bordeaux. Ce fleuron du domaine Petrus, reconnu pour sa singularité, offre une expérience sensorielle unique. Issu principalement du cépage Merlot, ce cru se distingue par sa richesse et sa profondeur, envoûtant les amateurs de vin du monde entier. Ce millésime, particulièrement apprécié, reflète toute la finesse et la complexité des terroirs de Pomerol, où les sols d'argiles bleues et le climat tempéré se conjuguent pour donner naissance à des vins d'une élégance rare.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 100/100
  • Parker (WA) 100/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de Petrus 1989 révèle une belle couleur rouge profond, presque opaque. Le nez est un véritable bouquet, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de truffe et de chocolat noir, avec des notes subtiles de fleurs. En bouche, ce vin s'exprime avec une élégance rare, alliant puissance et finesse. La finale est longue, marquée par des tannins veloutés et une persistance aromatique qui invite à la contemplation.

Accords mets & vin

Idéal avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné comme le Comté.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Petrus est un écrin de vignes, soigneusement entretenues sur un sol argileux exceptionnel, qui confère aux vins leur caractère unique. Cette terre, riche en minéraux, permet au Merlot de s'épanouir pleinement, tout en profitant de l'influence bienfaisante du climat océanique. La conduite des vignes se fait avec un respect total pour l'environnement, garantissant une qualité optimale des raisins, récoltés à la main pour préserver leur intégrité.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le domaine Petrus est dirigé par la famille Moueix, qui a su préserver l'héritage et la réputation de ce vin mythique. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique, a joué un rôle clé dans la reconnaissance internationale de Petrus. Sa passion pour le vin et son respect du terroir se reflètent dans chaque bouteille. La famille continue d'innover tout en restant fidèle aux traditions, veillant à ce que chaque millésime soit à la hauteur de l'excellence attendue par les connaisseurs.

Vinification et élevage

La vinification de Petrus 1989 est le fruit d'un savoir-faire ancestral. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont égrappés avant d’être doucement foulés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées pour maîtriser les températures et préserver les arômes. L'élevage, quant à lui, se fait en barriques de chêne neuf, permettant au vin d'acquérir complexité et structure. Chaque étape est réalisée avec une précision extrême, afin de respecter l'âme du terroir de Pomerol.

Découvrir Petrus

L'avis de l'équipe

Le millésime 1989 est considéré comme l'un des plus grands millésimes historiques du Pétrus de Pomerol, souvent mis sur un pied d'égalité avec le mythique 1990. C'est le fruit d'une année chaude et précoce, produisant un vin d'une richesse, d'une concentration et d'une complexité phénoménales.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2000 à 2030

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté