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Petrus 2005
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Petrus 2005

BordeauxPomerolRouge

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Description

Le Petrus 2005 est l'incarnation du savoir-faire de ce domaine prestigieux, situé à Pomerol, au cœur de Bordeaux. Avec son cépage unique, le Merlot, il offre une expression riche et complexe des terroirs de la région. Ce vin, au caractère affirmé, est remarquable par ses arômes envoûtants et sa structure élégante, typiques des grandes années de Petrus.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 97+/100
  • Vinous 100/100
  • Jean-Marc Quarin 97/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Petrus 2005 se dévoile dans une profonde teinte rubis, presque opaque. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de truffe et d'épices douces. En bouche, la richesse et la rondeur font place à des tanins veloutés, offrant une finale longue et élégante, marquée par des notes de cacao et de cerise noire.

Accords mets & vin

Il s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Petrus s'étend sur environ 11 hectares, situé sur le plateau de Pomerol, avec des sols argilo-graveleux qui favorisent la culture du Merlot. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, bénéficient d'un microclimat idéal, avec une exposition au soleil optimale. Cette interaction entre le sol et le climat confère au vin une profondeur et une complexité uniques, typiques des grands terroirs de Bordeaux.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le domaine est détenu par la famille Moueix, des figures emblématiques du monde viticole, qui ont acquis Petrus dans les années 1940. Ils ont su préserver l'héritage de ce domaine tout en y insufflant leur passion et leur expertise. Leur engagement envers l'excellence et la tradition a fait de Petrus un véritable symbole d'exception, reconnu et recherché par les amateurs de vin du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification du Petrus 2005 se caractérise par une attention méticuleuse à chaque étape. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée d'environ 18 mois. Ce processus délicat permet de préserver l'intégrité du fruit tout en apportant des nuances boisées, contribuant à la complexité du vin.

Petrus

Découvrir Petrus

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L'avis de l'équipe

Majestueux et profond, aux notes de fruits noirs, de truffe et de graphite. Un millésime d’exception, puissant et parfaitement équilibré.

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • fruité