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Petrus 2009

Bordeaux • Pomerol • Rouge

5.000,00€ TTC
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Description

Le Petrus 2009, emblématique de l'appellation Pomerol, incarne l'excellence des grands vins de Bordeaux. Ce vin, exclusivement élaboré à partir de Merlot, révèle la richesse du terroir de Pomerol, où les sols argileux et sablonneux, baignés par un climat tempéré, confèrent une complexité inégalée. Son bouquet aromatique et sa structure raffinée en font un incontournable pour les amateurs de grands crus.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 99/100
  • Parker (WA) 100/100
  • Vinous 98/100
  • Jean-Marc Quarin 96/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Profonde et intense, d'une belle couleur rubis.
Nez : Un bouquet riche de fruits noirs, de truffe et d'épices.
Bouche : Élégante et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle acidité.
Finale : Longue et persistante, laissant des notes de cacao et de cerise noire.

Accords mets & vin

Accompagnez-le d'un magret de canard aux cerises ou d'un fromage affiné.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Petrus s'étend sur environ 11 hectares, avec des sols argileux qui retiennent l'humidité et nourrissent les vignes. Cette particularité géologique, associée à un climat océanique tempéré, favorise une maturation optimale des raisins. La gestion des vignes est méticuleuse, avec une attention particulière portée à chaque parcelle. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des grappes.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine appartient à la famille Moueix, qui a su préserver l'héritage et l'identité de Petrus tout en modernisant les pratiques viticoles. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique du vin, a joué un rôle clé dans l'essor de ce domaine, apportant son expertise et sa passion. Sous sa direction, Petrus continue d'élever des vins d'une qualité exceptionnelle, témoignant d'un savoir-faire ancestral.

Vinification et élevage

La vinification du Petrus 2009 s'inscrit dans une tradition d'excellence. Les raisins, soigneusement triés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. La macération est prolongée afin d'extraire toute la richesse du fruit. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pendant 18 mois. Ce processus délicat permet d'affiner les arômes et de structurer le vin pour lui conférer une grande longévité.

Découvrir Petrus

L'avis de l'équipe

Somptueux, ample et généreux, offrant une maturité éclatante et une texture veloutée digne des plus grands Petrus modernes.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2019 à 2040

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • fruité