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G.D. Vajra - Barolo Bricco delle Viole 2017

Italie • Barolo • Rouge

408,00€ TTC
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Description

Le Barolo Bricco delle Viole 2017 de G.D. Vajra est un vin rouge italien prestigieux, issu de l'appellation Barolo. Ce vin incarne l'excellence du domaine G.D. Vajra, réputé pour son respect des traditions et son engagement envers la qualité. Découvrez un Barolo d'une rare élégance, qui saura séduire les amateurs de grands vins.
Notations

Notations

  • Wine Spectator 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Barolo 2017 dévoile une robe rouge grenat intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes florales et d'épices douces. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante. Un vin d'une grande finesse.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le domaine possède des parcelles dans certains des "Crus" les plus prestigieux du Piémont : Bricco delle Viole : Le vignoble fétiche de la famille. C'est l'un des terroirs les plus hauts de Barolo. Il produit un vin aux notes de violette, de rose et de baies rouges, avec une finesse qui rappelle les plus grands Pinots Noirs. Coste di Rose & Ravera : Des terroirs qui apportent de la structure et une minéralité saline. Baudana : Situé à Serralunga d'Alba (un autre village de l'appellation), ce vignoble produit des Barolos plus puissants, profonds et masculins.

Propriétaire et histoire

Fondé officiellement en 1972 par Aldo Vaira (qui a réintroduit l'orthographe ancienne "Vajra" avec un "j"), ce domaine est aujourd'hui dirigé par Aldo, sa femme Milena et leurs trois enfants. C'est l'un des domaines les plus aimés d'Italie pour sa gentillesse, sa discrétion et la pureté cristalline de ses vins.

Vinification et élevage

Parmi les vignobles historiques de Barolo, Bricco delle Viole est le plus haut et le plus proche des Alpes. Il s'élève entre 400 et 480 mètres d'altitude, sur la crête ouest du village. Son nom, « Colline des Violettes », provient des fleurs qui y fleurissent précocement, grâce à une exposition plein sud idéale. Au-dessus de la brume, Bricco delle Viole bénéficie chaque jour du lever du soleil le plus matinal et du coucher du soleil le plus tardif.

Grâce à cette lumière pure, à une amplitude thermique diurne importante et à l'âge de ses vignes, plantées en 1931, 1949 et 1968, Bricco delle Viole produit un Barolo profond, aux arômes éclatants, aux tanins ciselés et à la minéralité subtile.

L'avis de l'équipe

Un Barolo d'une élégance rare, qui révèle la noblesse du Nebbiolo et la magie du terroir de Bricco delle Viole.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2039

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté